Ratte

Ratte

206 recettes

Les recettes de cuisine "Ratte" - page 9


Chips à l' Actifry ®

Chips à l' Actifry ®

Chips à l'Actifry® Ingrédients : 1 kg de pommes de terre (des rattes), 1 dose d'huile d'arachide.

Foie de lapin et rattes à la sarladaise

Foie de lapin et rattes à la sarladaise

Foie de lapin et rattes à la sarladaise Ingrédients : 1 foie de lapin (un Dujardin), 4 à 5 rattes, quelques petits champignons, 1 gousse.

Tajine de poulpe (calamar, encornet)

Tajine de poulpe (calamar, encornet)

Tajine de poulpe (calamar, encornet) Ingrédients : 2 à 3 tentacules de poulpe, d'encornet ou de calamar, (~500 g), 4 rattes, 4.

Jarret de porc en pot au feu

Jarret de porc en pot au feu

Jarret de porc en pot au feu Ingrédients : 1 jarret de porc 1/2 sel, 2 carottes, 1 poireau, 2 pommes de terre (rattes), 1 oignon, 1.

Tartiflette au Morbier

Tartiflette au Morbier

Tartiflette au Morbier Ingrédients : 200 g de Morbier AOC, 6 à 8 pommes de terre (des rattes), 3 oignons, 4 tranches de poitrine fumée,.

Oeufs cassés sur rattes et poêlée forestière

Oeufs cassés sur rattes et poêlée forestière

Oeufs cassés sur rattes et poêlée forestière Ingrédients : 4 oeufs, 200 g de rattes, 200 g de poêlée forestière surgelée, 1 oignon, 1.

Oeuf cassé sur rattes et gésiers de canard

Oeuf cassé sur rattes et gésiers de canard

Oeuf cassé sur rattes et gésiers de canard Ingrédients : 1 oeuf, 100 g de gésiers de canard confits, 2à 3 rattes, poivre au moulin, sel,.

Salade ch'ti : chicon, betterave, ratte, Maroilles

Salade ch'ti : chicon, betterave, ratte, Maroilles

Salade ch'ti : chicon, betterave, ratte, Maroilles Ingrédients : 1 betterave rouge, 1 chicon (endive), 1 ratte, 3 lamelles de Maroilles,.

Rouelle de porc au cidre, pommes de terre Ratte et chou blanc braisé à la tomate

Rouelle de porc au cidre, pommes de terre Ratte et chou blanc braisé à la tomate

J’adoOore la rouelle de porc, cette partie ronde correspondant au haut de cuisse qui donne une viande des plus maigres et des plus juteuses qui devient des plus tendres lorsqu’elle est …

Pommes de Terre Rattes Rissolées en Persillade

Pommes de Terre Rattes Rissolées en Persillade

Un peu pressé ce soir ? Qu'à cela ne tienne ! J'ai la solution pour vous afin de gagner du temps en cuisine ! Utiliser les pommes de terre rattes du Touquet ou les petites pommes de terres de Noirmoutier, lavez-les simplement mais abondamment à l'eau.

Gratin de Noix de Saint-Jacques au Camembert sur Lit de Rattes

Gratin de Noix de Saint-Jacques au Camembert sur Lit de Rattes

De retour de vacances, je vous présente cette nouvelle recette et association de saveurs qui me trottaient dans la tête depuis quelques temps, issues de mes explorations culinaires normandes et de notre « cure » de Saint-Jacques avant la fermeture de.

Pommes de Terre Rattes du Touquet Rissolées en Persillade et Ail Grillé

Pommes de Terre Rattes du Touquet Rissolées en Persillade et Ail Grillé

Le printemps n’est décidément pas décidé à passer aux chaleurs auxquelles nous sommes en droit de nous attendre ! Je vous propose donc un plat emprunt du réconfort de l’hiver avec un ingrédient principal qui lui est parfaitement de saison, la pomme de.

Salade Tiède de Pommes de Terre Ratte du Touquet

Salade Tiède de Pommes de Terre Ratte du Touquet

Voici une recette de saison dans laquelle à notre envie de salade printanière s’allie celle de nous réchauffer un peu par ce temps maussade et frileux.

Cocotte de rates

Cocotte de rates

Des petites pommes de terre fondantes à souhait! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre ratte 50g de beurre bouillon de légumes 1 gousse d’ail branche de thym frais Préparation : Couper les po…

Brochettes de Rattes au Lard - Sauce fromage blanc aux herbes

Brochettes de Rattes au Lard - Sauce fromage blanc aux herbes

Une petite recette pour accompagner beaucoup de vos plats .

Dos de cabillaud et compotée de rhubarbe

Dos de cabillaud et compotée de rhubarbe

Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud de 200 g environ 300 g de tiges de rhubarbe 50 g de sucre + 3 cuil.

Tourteau et sucrine sur salade de rattes

Tourteau et sucrine sur salade de rattes

Une petite entrée fraîche dégustée avec délice au Pario.

Poitrine de veau farcie et rattes du Touquet

Poitrine de veau farcie et rattes du Touquet

Voici encore une recette, à peine réinterprétée, des “Vraies Bonnes Choses à manger” de la maison Plisson.

Poulet rôti au foie gras recette toute simple

Poulet rôti au foie gras recette toute simple

Poulet rôti au foie gras recette toute simple 1 poulet 2 ou 3 tranches de foie gras (selon la taille du poulet) pommes de terre rattes sel Chauffer le four à 240°.

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