Voilà une autre manière de déguster une flammenkuche, facile, rapide, on y met les ingrédients de la flammenkuche et on la fait cuire comme une quesadilla.
Voici "l'ossature" de ma salsa, mentionnée hier en garniture des quesadillas , autour de laquelle je brode un peu.
Et pour appeler le soleil, quoi de mieux que des plats mexicains! Ce soir-là, ce fut "chili à bibi" et "quesadillas du moment".
Elle (ma puce) avait envie de poivrons farcis (vous en connaissez des ados qui ont une envie de poivrons farcis????).
Pour préparer la garniture, on passe à la poêle; 1 oignon en fines rondelles quelques champignons en tranches 1 grosse pomme.
La sweet mamma est ma courge préférée.