

Feuilleté de caille au fois gras, carottes au cumin sauce porto Bonjour les biquets, À la saint Valentin, pour la fête des amoureux, on aime bien se faire un petit repas en tête à tête.

En Balagne comme en Castagniccia, le châtaignier est surnommé « l’arbre à pain ».

Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.

CANETTE AUX MANDARINES 1Canette 1,5 kg (prête à cuire) 6 Mandarines 25cl Fond de volaille 2cl Porto 2cl Grand Marnier 1cuil.

Des morceaux de blancs de poulet dans une sauce onctueuse et parfumée accompagnés de riz.

Un délice, une très bonne recette complète réalisée au cookeo.

Une succulente recette au cookeo proposée par la page facebook les recettes d’elo

Une recette WW, avec des aiguillettes, farine, ail, porto, crème fraîche, champignons, persil, câpres, bouillon de volaille

Beurre,carotte, oignon, blanc de poireau, persil, thym, laurier, gousse d’ail, chair de volaille, fécule de maïs ou de pommes de terre, jus de truffe, porto rouge, œuf, truffe ou morille , inspirée…