Piment
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Ceviche de Homard
Préparation : 30 minutes Ingrédients 1 homard vivant Sel 2 petites échalotes, hachées 2 c s à s de coriandre fraîche hachée 1 c à s finement hachée de piment jalapeño 1 ½ c s à s jus de citron vert + 1 pour la deco Huile d'olive extra-vie.
Cabillaud et haricots à la vapeur avec sa purée de pois chiches
Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de cabillaud ( 500 à 600 g environ) 500 gr Haricots verts frais 1 Citron bio 1 piment rouge 3 Brins de thym 1 gousse d'ail 20cl de lait écrémé (0,1% de matière.
Crème de betterave au gingembre, Bento & Co,
Préparation: 15 min Ingredients: 6 betteraves rouge 1 c à c de gingembre en pâte (S&B GINGEMBRE ) Bento&Co 10 cl de crème fraîche 1 pincée de piment de Cayenne sel du persil pour faire joli
Salade piquante aux courgettes
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 Personnes: 6 courgettes 1 c.
Salade de pommes de terre à la marocaine
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 6 Personnes: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 3 oignons 1 petit piment rouge 1 c.
Tajine de Veau aux Pêches et Noix de Cajou
Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients pour 4 Personnes: 400 g d' épaule de Veau 4 Pêches Jaunes 1 Oignon 100 g de Noix de Cajou 3 c à s de Raisins Secs 1/2 Citron Jaune 1 Piment Rouge 2 c a c de Safran 1 c à s de.
Gigot rôti au miel de fleurs du maquis
Ingrédients : 1Gigot d'agneau 250 g miel de fleurs du maquis corse 2 cuillères à soupe huile sel, poivre Oignon 4 branches de romarin 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cannelle Quelques clous de girofle 1 cuillère à café de.
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Préparation: 20 min Cuisson: 10 min Nettoyages des Vongole: 3 heures Ingrédients pour 4 personnes 340 g pâtes s spaghetti 1 kg vongole veraci (palourdes) 2 gousses ail 4 tomates ou tomates cerises (Multi-Couleur facultatif) 1 petit piment.
Samboussas aux Poissons
Ingrédients pour 30 pièces: 2 kg de poissons (ou poulet mais aussi aux légumes ) 1 kg de farine 20 g de piment 250 g d'oignon 20 g d'ail 25 g des épices
Brochettes de crevettes piments maison
Ingrédients: 500 g de crevettes crues 1 gousse d'ail 2 c à s de sauce soja 1 c à s de jus de citron 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c de piment fort 1 pincée de curry Gingembre Graines de sésame Brochettes en bois
Croustille aux crevettes
Ingrédients : Croustille de maïs Crevettes cuites (décortiquées) 1 tasse râpé cheddar ½ piments verts hachés ½ d’oignon vert (coupé) Des olives noires (égouttés et tranchés) ½ tasse de mayonnaise 1 c à s Old El Paso assaisonnement à tacos.
Gigot d'Agneau a la Provencale
Préparation : 25 min Cuisson : 60 min Ingrédients pour 6 personnes: 2 kg de gigot d'agneau 12 pommes de terre 10 tranches de tomates séchées 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit piment 10 brins de romarin 4 feuilles de laurier thym 6 cuillères.
Boulettes de Crabe épicées
Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 boîte de miettes de crabe 2 c à s de coriandre fraîche 2 c à s de ciboulette fraîche 2 c à c de jus de citron vert (lime) 2 c à c de sauce soja 1 c à cde piment doux en poudre.
Bibimbap
Préparation 30 min Cuisson 1h Ingrédients pour 2 personne: 130g de bœuf en tranche ou viande hachée 110g d'épinard 1 sachet de pirikara bibimbap 2 œufs 4 cuillères à soupe de sauce pour yakiniku pimentée piment togarashi ou sauce à kimtchi
Spicy Tonic
Préparation :5 min Ingrédients pour une personne 20 cl de tonic 1 branche de romarin frais 0.
Tofu Frit et Sauce Cacahuete
Préparation : 20min Cuisson : 5min Ingrédients 4 personnes : 400g de tofu pressé 2 échalotes, émincées 2 grands piments rouges, épépinés et émincés 2 c à s de sucre de palme 80g de beurre de cacahuètes 4 c à c de sauce soja 1 c à s de jus.
Smoothie épicé melon /granny
Préparation : 10 mn Repos : 60 mn Ingrédients pour 6 personnes : 1 melon bien mûr 1 pomme granny-smith 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre 1/2 cuillerée à café de piment d' Espelette 1 pincée de sel
Soupe thaï au curry rouge
Préparation : 15 min Cuisson : 23 min Ingrédients pour 4 personnes : 300 crevettes cuites 400 g de potiron d'environ 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit piment rouge 2 c à c de gingembre en poudre quelques brins de coriandre 40 cl.
Soupe Thaî
Préparation 30 min Cuisson 2 heure a feu doux Ingrédients pour 6 personnes : Deux blancs de poulet 2 courgettes Un piment rouge et un vert Deux poivrons Deux oignons Deux tomates Coriandre fraiche hachée Citronnelle hachée Vermicelle de.