Piment
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Accras de morue
Les Accras de Morue Difficulté: Simple LES INGREDIENTS Pour 20 à 30 acras 400g de chair de morue salée 300g de farine 250 ml d'eau 1 càc de bicarbonate de soude 1/2 oignon 1 grosse gousse d'ail dégermé Persil, oignon pays 1 piment antillais + un petit.
Salade épicée au riz et courgettes
J’avais fait il y a quelques années une salade épicée aux courgettes : bof, mais je n’avais pas de petit piment comme indiqué dans la recette (je n’en ai toujours pas…).
Œufs brouillés aux tomates et poivrons (« piperade »)
La vraie piperade ne contient pas de poivron, mais des petits piments doux.
Pizza au potimarron et au chèvre
Encore une recette issue du magazine « Slowly veggie » de septembre/octobre 2018.
Salade de Mangue façon Thaï
Voilà une recette qui combine beaucoup d'éléments que j'apprécie particulièrement: - la fraîcheur d'une salade - la douceur de la mangue - le relevé du piment 🌶️ - l'aigre-doux de la sauce - le croquant salé des cacahuètes - une dégustation qui est également.
POIVRONS AU PIMENT D'ESPELETTE
Pour 4 personnes Dans une cocotte, faites chauffer 2 cuillères à café d'huile d’olive .
Poulet à l'Indienne
Poulet à l'Indienne Prévoir pour 4 convives: 1 poulet fermier 600g de yaourt nature,2 oignons paille,3 gousses d’ail, 5 cm de racine de gingembre fraîche,2 c.
Une Tarte aux Chorizo, Poivrons et Ricotta
Ingrédients pour 6-8 personnes : 3 oeufs 250 g de ricotta poivre 1 c.
Un Faisan aux Champignons en Cocotte
Ingrédients pour un faisan : 1 faisan 30 g de beurre 30 cL de bouillon de cube 20 cL de blanc sec type Sauvignon 1 feuille de laurier 1 échalote 1 grosse c.
Gratin de crozets et saucisse de Morteau
Un plat qui réchauffe les papilles ! Ingrédients pour 4 : 1 saucisse de Morteau 300 g de crozets tomates et piment d'Espelette (crozets nature pour moi) 1 pot de sauce tomate 6 pétales de tomates séchées (pas mis) 1 morceau de comté coupé en morceaux.
Gratin de riz à la tomate et petits pois
Voici un petit gratin bien sympathique qui nous a beaucoup plu ! Ingrédients pour 6 : 500 g de riz 1 boîte de tomates pelées 450 g de petits pois surgelés 1 oignon 4 gousses d'ail parmesan râpé 200 g de mozzarella huile d'olive sel, piment de Cayenne.
Piquillos farcis œufs brouillés aux cèpes ventrèche grillée aux piment d’Espelette et Chips de cèpes
Ingrédients pour 2 personnes : 6 Piquillos 3 œufs 6 tranches de ventrèches roulées 3 Beaux cèpes Persil 2 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel fin au piment d’Espelette Piment d&rsq…
Flan au thon, tomates séchées et moutarte piment d'Espelette
Je vous propose ces petits flans au thon, tomates séchées et à la moutarde au piment d'Espelette, à proposer en accompagnement.
Épinards façon mafé
Les Épinards façon mafé sont à base de beurre de cacahuète, piment et sauce tomate, c'est hyper rapide et facile !
Papillote de cabillaud aux courgettes et basilic
1kg filets de cabillaud (180 g par personne) 400 g de courgettes2 boîtes de coulis de tomate1 pincée de piments d'espelette 1.
