Pickles
253 recettes
Carottes rapées lactofermentées à l'orange et au curcuma
En salade ou en complément dans vos sandwichs, la carotte lactofermentée râpée, c'est merveilleux et étonnant !
Kimchi
Ce chou fermenté pimenté est un mets traditionnel coréen très populaire, accompagnant les plats servis avec du riz.
Gua Bao ou Bao Bun à la poitrine de porc à la poitrine de porc
Les Gua Bao (ou Bao Bun) sont de petits sandwichs aux pains vapeurs et aux saveurs variés, que l'on trouve en Asie notamment en street food.
Salade de pommes de terre et pickles de tomates vertes
A la fin de l'été, pour liquider les tomates cerises vertes qui n'avaient plus aucune chance de murir, j'avais fait un pickles.
Courgettes à l'aigre-doux
Des courgettes à l’aigre-doux, une façon d’utiliser mes courgettes du jardin qui abondent.
Pickles de tomates vertes
Des pickles de tomates vertes, voilà de quoi conserver les dernières tomates que dame nature nous offre.
Gua bao, sandwich taïwanais au porc (street food)
Sandwich taïwanais au porc,Gua Bao ,taiwanese Pork Belly Buns,cuisine asiatique,cuisine taïwanaise,street food,pain vapeur,brioche chinoise,porc laqué,épices,anis étoilé,cinq épices,cannelle,pickles,concombre chinoise,cacahuètes,nouvel an chinois,Ho-k-ti.
Pickles de légumes au vinaigre
Pickles,légumes au vinaigre,saumure,eau,sel,sucre,facile,condiment,radis,concombre,carottes,chou-fleur,cadeaux gourmands,conserves
Moules au gingembre et nouilles soba
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La Tour Sandwich | Je cuisine donc je suis
Une tour de sandwich composé de tranches de pain garnies de rosbeef froid, choucroute, cornichons et oignons
Bagels saumon et bagels chèvre et pickles de légumes
Bagels saumon et bagels chèvre et pickles de légumes C’est toujours sympa de pique-niquer non? Et si vous préférez vous pourrez emporter ces bagels savoureux pour votre pause déjeuner au travail! Vous pourrez également embarquer ces bagels pour un pique-nique.
Pickles d’oignon rouge fait maison
Pickles d’oignon rouge fait maison Une recette du chef Juan Arbelaez que j’ai découverte lors d’un cocktail dînatoire avec Saint Agur.