

Dans ma région il est coutume de manger de la potée au chou le jour de mardi gras pour ne pas être mangé des mouches.

Il y a quelques semaines j'ai publié une recette de Pickles de radis trouvée sur Chefnini.

Pleine saison des tomates en été ! Celles que l'on peut croquer à pleines dents, avec ce bon goût fruité des légumes de plein champ.

Dernier petit tour au jardin pour récolter les cerises Napoléon.

Les variantes, ou pickles, permettent de conserver les légumes dans du vinaigre aromatisé, comme les cornichons par exemple.
L'année dernière au moment de Pâques j'avais vu passé ces oeufs colorés et je m'étais dit que ça me plairait de jouer à cette alchimie.
Si vous avez envie de surprendre vos convives cette recette est faite pour vous.
Toute l'originalité de cette salade réside dans l'utilisation de pickles de mini pâtissons.
Avec cet été indien qui règne en maître sur ma région, mes plants de tomates continuent de fleurir et de donner des tomates qui risquent quand même de rester vertes.
Lorsque j'ai réalisé ce pickles de pastèque, c'était vraiment une expérimentation et j'ai attendu de l'avoir gouté pour vous le proposer.
Envie d'un condiment qui change des traditionnels cornichons, je vous propose un pickles de concombres Noa, une variété plus petite et contenant moins de pépins, une chaire plus dense.

If you like to add pickles in your sandwiches and salads, this recipe is for you! With this sweet and sour sauce, you will sublimate your hamburgers, sandwiches, salads … and as it is «…

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