

Elle est incontestablement l’un des fruits préférés de l’été !!
Un gaspacho andalou revisité composé de tomates cerises, pêches, feta, parfumé au basilic, idéal pour se rafraîchir pendant ces fortes cha.

Coupe glacée, à mi-chemin entre la Melba (Pêches au sirop, glace vanille et coulis de framboise), et le vacherin, voire la pavlova.

Compotée réalisée à partir d’une purée de pêches jaunes (tout simplement des pêches mixées), collée à la pectine NH puis agrémentée d’une brunoise de pêches rôtie au miel et à l’h…

L'été nous apporte les délicieux fruits à noyaux qu'on ajoute aux desserts.
La saison des pêches est lancée il y a quelques semaines déjà.

Voici un délicieux sorbet fruité bien onctueux réalisé rapidement avec mon Thermomix.

J’essaye d’espacer un peu mes salades parce que même si c’est agréable d’en manger avec cette chaleur je pense que, vous aussi, la redondance doit légèrement vous blaser.

Il est des recettes qui sentent l’été avant même d’arriver en cuisine.

Recette Crème glacée pêche et abricot avec la swirl Ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Le mois de juillet est déjà là et les légumes et les fruits d’été comme les abricots, les pêches, les nectarines, les courgettes, les aubergines, les tomates… on a vraiment un beau choix, on peut varier les gratins, les tians, les salades, les tartes,.

Le bon goût de l’été dans ce dessert, l’association est juste parfaite.

Découvrez le gâteau renversé à la pêche, un grand classique des desserts maison qui fait toujours sensation 😍

Cake aux fruits avec des pêches blanches, banane, des amandes et du Skyr.

Aujourd'hui c'est le jour du défi "La bataille Food" et le thème est les cakes, j'ai cherché une recette et j'ai trouvé un cake aux pêches et aux amandes de Sophie (une référence en matière de cakes) sur un blog.

Cette recette capture l'essence même de l'été pour offrir une explosion de fruit intense.

Un bowl frais, gourmand et coloré qui met à l'honneur les fruits d'été.

Verre de fruits pêches, melon, pastèque, poire et menthe 🍑🍐🍉🌿🥂 Servir très frais Pour 2 grands verres Ingrédients 1 pêche mûre + 150 g de melon + 150 g de pastèque + 1 poire bien ferme 10 à 12 feuilles de menthe poivrée fraîche◀️ 20 cl de jus multi fruits.

Pour la fête des pères, il me faut absolument choisir un dessert à base de crème pâtissière, c'est le pêché mignon de papounet.