Pâte filo
68 recettes
Feuilletté au fromage façon Sou-Beurek (recette Arménienne) - Valérie Passion Cuisine
Ce feuilleté se prépare avec de la pâte filo ou plutôt de feuilles de Yufka ( que l'on trouve dans les épiceries Arméniennes, Grecques ou orientales), le sou-beurek fait partie des mézzés, ces assortiments que l'on sert en entrée chez les Arméniens. C'est...
Feuilletés courge-châtaignes
Recette de feuilletés courge-châtaignes, pâte filo, potimarron, butternut, Noël
Croustillants de légumes parfumés au sésame
Recette de rouleaux croustillants de légumes au sésame, vegan, végétarien, végétalien, légumes, pâte filo
Placinte au chou - sucreetepices.over-blog.com
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de placinta salée au choux faite avec de la pâte filo. Pour ceux qui ne connaissent pas la placinta, je vous en parle plus en détail ici. On peut utiliser du choux blanc frais ou de la choucroute crûe....
Borek haché végétal
Ingrédients pour un plat 25/25cm: -1 paquet de pâte filo/yufka -45gr de protéines de soja hachées -1 oignon -1 courgette -1poivron -2 tomates ou 1/2 boites de concassées -1 cac de cumin, 1 d’…
Cigarettes de Bananes, Chocolat Blanc & Wasabi
Ingrédients: . 35gr de pistaches décortiquées . 1 sachet de pâte filo (feuilles de brick) . 2 bananes . 4 c.à.s de miel . 100gr de sucre semoule . 80gr de beurre fondu . 150gr de chocolat blanc . 3…
Chamoussas végétariennes au curry
Les samoussas, de forme triangulaire, sont originaires du nord de l’Inde et du Pakistan. Il s’agit d’une fine pâte au blé, farcie avec des légumes ou de la viande. La farce est parfumée aux épices. On retrouve des versions de ces petits beignets dans de nombreux pays, îles et rivages de l’Océan indien, Afrique, Asie … Read More
Petites samoussas à la crème d'amandes, miel et fleur d’oranger
De succulents feuilletés peu sucrés, préparés avec de la pâte Filo fourrée d'une crème aux amandes à la fleur d'oranger.
Feuilletés épinard et féta ou spanakópitas - FabiCooking
De la pâte filo indispensable aux feuilletés épinard et féta, le tout rehaussé d'une pointe de miel, accueillez les spanakópitas grecs
Baklavas libanais noix et pistaches - FabiCooking
Moins sucrés que leurs cousins du Maghreb, les baklavas libanais aux noix et pistaches sont bons, bons et franchement beaucoup plus simples à préparer qu'on le penserait.
Koulibiac revisité de Saumon à l'asiatique - FabiCooking
Un Koulibiac non pas russe mais asiatique avec un saumon mariné à l'avance, du chou, des feuilles d'algue nori et le croustillant de la pâte filo pour sa légèreté.
1 Recette facile, Baklava rolls aux pistaches et au miel
Ce dessert très sucré est constitué de pâte filo, de sirop de sucre ou de miel en Grèce et selon les recettes, de pistaches, de noix ou de noisettes - Aux délices du Palais - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min - pour 12 personnes - Commencer par préparer la farce en mélangeant les pistaches moulues, la vanille,...
Quiche croustillante fèves Saint Agur
Quiche croustillante fèves Saint Agur Une recette originale de quiche à base de pâte filo et de fèves très rapide à préparer.
Apéro Chill de Juan Arbelaez
Apéro Chill de Juan Arbelaez Une recette du Chef Arbelaez qui nous montre une façon originale de déguster le fromage Saint-Agur avec des sticks croustillants aux feuilles de pâte filo aromatisées aux épices. On peut également y tremper des crudités en bâtonnets pour un apéro d'été très équilibré. Cette recette est proposée pour un concours le mini site créé pour l'occasion par la marque pour faire gagner jusqu'au 31 août 2017 sur « Un chef à la maison » 3 cours de cuisine à domicile en duo avec ce Chef et 10 box gourmandes qu'il a spécialement élaboré pour nous. De plus, on peut découvrir plus en détail les 3 recettes qu'il propose en vidéos sur Youtube.
Bricks camembert et poire
Bricks camembert et poire Une recette facile et rapide pour les apéritifs improvisés avec très peu d'ingrédients.
Samossa végétariens « Aloo samossa » (pas à pas en photos)
Samossa végétariens « Aloo samossa » (pas à pas en photos) Une recette de samossa que l'on peut tout à fait personnaliser en fonction des restes de légumes de son réfrigérateur, il suffit de les couper en petits dés et de les cuire un peu avant. De même, si vous n'avez pas le temps ou l'envie de faire votre propre pâte à samossa, rien ne vous empêche d'utiliser sur le même principe de la pâte filo.
Tourte de pommes rôties au calvados (pas à pas en photos)
Tourte de pommes rôties au calvados (pas à pas en photos) Une recette normande du Meilleur Ouvrier de France Jean-Pierre Etienvre qui nous livre ici le secret d'une de ses gourmandises de sa région natale...
Triangles aux pommes et amandes (pas à pas en photos)
Triangles aux pommes et amandes (pas à pas en photos) Une recette simple et rapide qui peut se servir soit en dessert soit au goûter. Le croustillant des feuilles de bricks ou de la pâte filo est généralement très apprécié par tous et l'association pomme cannelle amande et fleur d'oranger est juste parfaite en mélangeant croquant et fondant.
Cigares au camembert sauce canneberges
Cigares au camembert sauce canneberges Une recette simple et rapide à faire de Jamie Oliver que l'on peut tout à fait adapter en changeant le fromage et en utilisant des feuilles de riz à la place de la pâte filo. Idéale à l'apéritif pour tous ceux qui adorent les mélanges sucrés-salés ou qui aiment manger avec les doigts des apéritifs roulés.
Studdel au bœuf (pas à pas en photos)
Studdel au bœuf (pas à pas en photos) Une recette originale facile et rapide (5 minutes de préparation et 15 de cuisson) pour un résultat plutôt surprenant. A essayer sans faute pour les adeptes du croustillant de la pâte filo...