

Blog de cuisine et de voyage

Ma recette des tagliatelles fraiches accompagnées de jeunes pousses d'épinards, de ricotta et de pancetta.

Feuilletés d'asperges au parmesan et pancetta, sauce crème d'asperges à l’ail des ours et Noilly Prat.

Bocconcini de mozzarella : une recette que je me suis empressée de réaliser et deux fois plutôt qu'une d'ailleurs.

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C'est désespérant cette météo alors, pour réchauffer un peu l'atmosphère.

Berk!!!!! j'entends déjà certains d'entre vous dire "les choux de Bruxelles, pas pour moi!!" L'année dernière quand Morgane.

La recette des Bucatini al Amatriciana, une recette typique d'Italie sublimée par de bons produits artisanaux d'Italie.

Terrine à base d'artichauts et crème fraîche agrémentée de parmesan et pancetta.

Ingrédients : 300g de pâtes 12 tranches de pancetta maigre une tête de brocolis 1 gousse d’ail 50g de parmesan de la bonne huile d’olive Préparation : Faire cuire les bouquets de brocol…
Raviolis aux crevettes et pancetta Recette des raviolis langoustines et pancetta du livre « Pâtes fraîches » d’Aurélie Godin Edition SAEP Dormonval Ingrédients : pour 4 personnes (30 ravioles environ) Pâte à ravioles 300 g de farine 10 cl d’eau bouillante.
Filet de poulet farci aux pruneaux et au Comté en croûte de pancetta Une recette du blog « Les Délices de Mimm » – http://delicesdemimm.

Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 2 blancs de poulet 4 tranches de pancetta 200 g de cancoillotte nature 50 g d’emmental 5 petits oignons frais (ou 5 oignons sauciers) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 branche de thym Poivre du moulin Préparation.

Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 250 g de carottes (poids net) 500 g de courge butternut (poids net) 1 oignon 1 noix de beurre (5 g) 100 g de tranches de pancetta 1 cuillerée à café de cumin moulin Sel et poivre du moulin 40 cl de lait de coco Persil.