Pancetta

Pancetta

301 recettes

Les recettes de cuisine "Pancetta" - page 13


Œufs brouillés à la pancetta

Œufs brouillés à la pancetta

Pour 2 : 5 œufs une noix de beurre 2 càs de crème fraiche 10 tranches de pancetta huile d’olive Mettre la pancetta, découpée en lanières, dans une poêle avec un peu d’huile et le faire cuire jusqu'à quelle soit bien croustillante.

Côte de veau cuite dans le lait

Côte de veau cuite dans le lait

Pour 4 : 2 côtes de veau 1 botte oignons frais 400ml de lait frais ½ écrémé 3 tranches de ventrèche fumée ici pancetta 1 c à s de crème fraîche huile d’olive sel Couper les oignons nouveaux en petits morceaux Faire revenir les côtes de veau dans une.

Légumes anciens rôtis à la pancetta

Légumes anciens rôtis à la pancetta

Légumes racines (topinambours, pannais, carottes de différentes couleurs, betteraves crues, pommes de terre, navets, rutabagas, persil tubéreux, crosne, etc.

Camemberts rôtis

Camemberts rôtis

3 camemberts au lait cru 4 tomates séchées 4 tranches de pancetta 6 noisettes 50 g de chorizo Chauffer le four à 210°.

Flamenkuche à l’italienne

Flamenkuche à l’italienne

1 pâte à flamenkuche 100 g de mascarpone 180 g de gorgonzola 100 g pancetta basilic (ici surgelé) Chauffer le four à 240°.

Tarte aux choux de Bruxelles, ricotta  et pancetta

Tarte aux choux de Bruxelles, ricotta et pancetta

Tarte aux choux de Bruxelles et ricotta pancetta 1 pâte feuilletée 500 g de choux de Bruxelles (congelés) 10 tranches de pancetta 250 g de ricotta 1 œuf fromage râpé Cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Tarte aux épinards, pancetta et gorgonzola

Tarte aux épinards, pancetta et gorgonzola

1 pâte feuilletée 100 g gorgonzola 500 g d’épinards frais 10 tranches de pancetta Chauffer le four à 200°.

Frittata pomme de terre et pancetta au four

Frittata pomme de terre et pancetta au four

10 petites pommes de terre 100 g de pancetta 4 œufs Chauffer le four à 240°.

Pâtisson et pommes de terre sautes à la pancetta et lard fumé

Pâtisson et pommes de terre sautes à la pancetta et lard fumé

1 pâtisson 5 pommes de terre 2 grosses tranches de lard 100 g de pancetta 1 càs d’oignon frits.

Pain nuage comme une pizza

Pain nuage comme une pizza

2 œufs 50 g fromage blanc 0% 1/2 sachet de levure chimique 1 boite de concentre de tomate 6 tranches de pancetta 50 g de jambon râpé comté râpé 6 petites boulles de mozzarella 1.

Pizza figues, pancetta et roquette

Pizza figues, pancetta et roquette

Une recette qu’a essayée ma copine Marie-Claude, qui l’a beaucoup appréciée.

Gratin risi e bisi

Gratin risi e bisi

Je ne sais jamais dans quelle rubrique classer un risotto! Celui-ci m'a plu pour sa couleur, merci à SAEP et son livre "Gratins".

Roulade de poulet à la Mortadelle, courgette, Mozzarella et Pancetta

Roulade de poulet à la Mortadelle, courgette, Mozzarella et Pancetta

En faisant la queue aux caisses de mon supermarché, mon mari m'a mis un magazine dans les mains "Gourmand".

Burger à la moutarde de fenouil

Burger à la moutarde de fenouil

Une vraie tuerie ce hamburger.

Pâtes à la pancetta

Pâtes à la pancetta

Après  Les gnocchis à la crème de parmesan  il me restait pas mal de chapelure à la pancetta à terminer.

Merlan en croûte de sésame, pancetta séchée et crozets aux cèpes

Merlan en croûte de sésame, pancetta séchée et crozets aux cèpes

Je me suis inspirée d'une recette du livre "Toques blanches & poissons d'eaux douces".

Surprise feuilletée aux noix de Saint-Jacques

Surprise feuilletée aux noix de Saint-Jacques

Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 1 pâte feuilletée 200 g de champignons 1 blanc de poireau 2 petites carottes 4 tranches de pancetta 1 c.

Roulé au jambon cru, chèvre et raisins

Roulé au jambon cru, chèvre et raisins

Avant de rentrer table et chaises de jardins on profite d'un dernier apéro sur la terrasse.

Risotto à la pancetta et aux herbes

Risotto à la pancetta et aux herbes

Cette année j'ai investi dans quelques serres sur pied dans lesquelles j'ai planté de nombreux aromates.

Millefeuille d'omelette, chèvre, poivron, tomate

Millefeuille d'omelette, chèvre, poivron, tomate

Très bonne entrée que j'ai adaptée à mes goûts.

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