

Quand l’automne s’installe avec ses couleurs chatoyantes et ses parfums boisés, c’est le moment parfait pour revisiter des classiques.

Ingrédients 1 belle poire ferme type passe crassane1 fromage de chèvre frais type Chavroux ou Billy des noix grossièrement concassées des piques à brochettes PréparationÉplucher la poire et préleve…

Marka hlouwa ou tajine hlou, plat sucré salé aux poires et beignets aux noix ( chbih essofra jawz ) pour ramadan, entremet en fait du terroir bônois s

Dans un plat allant dans la friteuse mettre un coquelet que vous fourrez de litchis épluchés et dénoyautés au préalable .

Une salade d'hiver pleins de couleurs, de saveurs et de croquant.

Ce cake au bleu d'auvergne et aux noix, est une variation sur le thème du cake d'hiver, avec noix et fromage, sur une base classique.

Ce fut la surprise de cette fin d'année 2024 puisque nous avons dégustez ces tartelettes le 25 décembre.

Cette tarte de saison aurait dû comporter du Bleu et des noix, mais le contenu de mes placards en a décidé autrement.

Encore une variante sur le plateau apéritif avec ces Cookies au roquefort et aux noix très parfumés à déguster tièdes

Vous vous souvenez des Ichli keufté, les « bombas arméniennes, ces boulettes farcies à la viande et aux noix ? Recette que j’avais publié sur ce site il y a quelques temps déjà, c’est ICI .

Le radicchio ou« trévise », est principalement produit en Vénétie on peut l'utiliser cru en salade ou cuit.

Des petits gâteaux roumains "Nuci" fourrés aux noix et fait dans des moules en forme de noix.

Bonjour à tous ! Voici un des petits biscuits que j’ai réalisé lors des fêtes de Noël.

De délicieux Biscuits sablés aux noix et au comté à proposer à l'apéritif mais à manipuler avec précaution car ils sont très friables.

Ingrédients 4 pers 4 tranches de pain 100gr de fromage(comté, chèvre, brie, bleu ou camembert) 2c à soupe de miel 1 poignée de noix concassées 1 salade de votre choix.

Au départ cette galette était prévue pour les collègues de mon mari mais ma fille a insisté pour qu'on la garde alors la première galette est pour nous.

Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient # 116 ", défi lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".

Marka hlouwa dégla w kartous- tajine hlou ou sucré salé typique du terroir bônois de dattes et figues fraîches farcies de noix sans viande.