Noix
5 087 recettes
Tartines au Saint-Nectaire Noix et Lardons sur Confit d'Oignons aux Pommes
Favoriser les produits locaux et de saison en cuisine est non seulement une logique économique mais également écologique.
Rouleaux de printemps betterave et crudités
Deux recettes très originales réalisées par mon fils de 15 ans , on s'est régalés .
Soupe de pois cassés, lard, et croutons
Ingrédients : 500 g de pois cassés, 2 oignons, 1 poireau, 2 tranches épaisses de poitrine fumée (ou des lardons) 3 tranches de pain de mie (j'ai utilisé du pain complet aux noix que j'ai fait) 2 l de bouillon de volaille (ou de l’eau) 3 cuil.
Pain complet aux noix
Ingrédients : une c à c de sel 100 g de farine T55 400 g de farine complète 7 g de levure de boulanger déshydratée (réhydratée dans un peu d'eau légèrement tiède, avec l'eau indiquée ci- dessous, car il ne faut pas en mettre plus que les 350g au risque.
Flammekueche traditionnelle - la tarte flambée alsacienne.
Quand l’automne s’installe avec ses couleurs chatoyantes et ses parfums boisés, c’est le moment parfait pour revisiter des classiques.
Sucettes de poires au chèvre & noix
Ingrédients 1 belle poire ferme type passe crassane1 fromage de chèvre frais type Chavroux ou Billy des noix grossièrement concassées des piques à brochettes PréparationÉplucher la poire et préleve…
TAJINE SUCRÉ SALÉ AUX POIRES ET BEIGNETS AUX NOIX - (MARKA HLOUWA ANJASS )- شبيح السفرة بالجوز والاجاص - TERROIR BÔNOIS
Marka hlouwa ou tajine hlou, plat sucré salé aux poires et beignets aux noix ( chbih essofra jawz ) pour ramadan, entremet en fait du terroir bônois s
Coquelet aux litchis
Dans un plat allant dans la friteuse mettre un coquelet que vous fourrez de litchis épluchés et dénoyautés au préalable .
Salade de chou rouge, poire et noix
Une salade d'hiver pleins de couleurs, de saveurs et de croquant.
Cake au Bleu d’Auvergne, Lardons et Noix
Ce cake au bleu d'auvergne et aux noix, est une variation sur le thème du cake d'hiver, avec noix et fromage, sur une base classique.
Tartelettes Dulcey, Orange, Noix et Noisette d'après Yann Brys : pâte sablée noix et noisettes, crème de noix et noisettes aux épices à pain d'épices parsemée de noix concassées, confit d'orange au poivre de Timut, ganache montée Dulcey
Ce fut la surprise de cette fin d'année 2024 puisque nous avons dégustez ces tartelettes le 25 décembre.
Tarte potimarron chèvre noisette
Cette tarte de saison aurait dû comporter du Bleu et des noix, mais le contenu de mes placards en a décidé autrement.
Cookies au roquefort et aux noix *
Encore une variante sur le plateau apéritif avec ces Cookies au roquefort et aux noix très parfumés à déguster tièdes
Sini keufté
Vous vous souvenez des Ichli keufté, les « bombas arméniennes, ces boulettes farcies à la viande et aux noix ? Recette que j’avais publié sur ce site il y a quelques temps déjà, c’est ICI .
Fusilli à la trévise ou radicchio
Le radicchio ou« trévise », est principalement produit en Vénétie on peut l'utiliser cru en salade ou cuit.
Gâteaux fourrés en forme de noix – Nuci
Des petits gâteaux roumains "Nuci" fourrés aux noix et fait dans des moules en forme de noix.
Sablés aux noix et sirop d’érable (autour d’un ingrédient #116)
Bonjour à tous ! Voici un des petits biscuits que j’ai réalisé lors des fêtes de Noël.
Biscuits sablés aux noix et au comté *- Recettes autour d’un ingrédient # 116
De délicieux Biscuits sablés aux noix et au comté à proposer à l'apéritif mais à manipuler avec précaution car ils sont très friables.