

Pour cette Saint-Valentin, j’ai tout osé : les cœurs, le rouge, le gingembre, absolument tout pour un repas à deux sous le signe de Cupidon !!! Je ne suis pas vraiment adepte de cette fête mais c’est pour moi l’occasion de m’amuser en cuisinant « autrement.

Un plat raffiné aux notes fraîches et légèrement piquantes, parfait pour un repas de fêtes ! Des brochettes de Saint Jacques, grosses crevettes, marlin à la plancha ou au Brasero, sauce à l'orange, et fruit de la passion au poivre de timut, chou chinois.

Une petite recette d’Ottolenghi… çà faisait longtemps me direz-vous ! Ce cake aux dattes, noix et banane est issu du livre « Sweet ».

Du riz jaune au cari, quel délice! Par ailleurs, pour ajouter un peu de fantaisie gustative à mon repas, j’adore l’accompagner de ce riz.

Préparation :20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients 200 g de fruits secs et noix au choix ( cranberries, abricots secs, figues séchées, noisettes et noix) 14 g de levure fraîche de boulanger (ou la moitié de levure sèche de boulanger).

Ingrédients pourpour: 4 personnes 80 g Flocon d'avoine 30 g Son d'avoine 60 g Beurre ramolli ou de margarine 20 g Sucre roux 1.

Un plat où la magie réside dans les accords : des raviolis violets colorés farcis de ricotta, de noix et de thym et garnis , de graines de pavot et de ricotta .

Préparation 45 minutes Cuisson 10 minutes' Attente 12 heures Ingredients pour 8 portions Pour le PARFAIT 3 blancs d'œufs 125 g de miel liquide 85 gr de noix légèrement grillées 40 g de pistaches (non salées ) 40 g d' amandes entières.

Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.

Irrésistible que cette tarte paysanne potimarron épinards, avec champignons, oignons, lardons et noix, et une pâte brisée maison sans gluten.

Cette délicieuse tarte aux pommes "crumbelisée" fait le régal de toute la famille.

Ces endives rôties aux dattes et aux noix sont très faciles à réaliser, et elles proposent un mélange de saveurs et textures original.

Voici la recette du Merveilleux au chocolat et sa Clémentine au Romarin et caramel d'agrumes, le tout agrémenté de copeaux de chocolat et noix torréfiées.

Ce cake au bleu d'auvergne et aux noix, est une variation sur le thème du cake d'hiver, avec noix et fromage, sur une base classique.

J'aime beaucoup les amaretti et j'en ai réalisé à plusieurs parfums tels que : - à la pistache - amaretti rose - à la vanille J'ai trouvé une recette de Nadia sur le site "750 gr" que je remercie, je les ai testés aujourd'hui avec un groupe de femmes.
Une idée de rillettes idéale pour un apéritif végétarien, de plus on peut y apporter beaucoup de variantes en fonction de l’inspiration du moment ! 1 blanc de poireau 2 CàS de fromage frais de la ciboulette sel et poivre des noix Couper le blanc du poireau.
Pour 2 personnes Préparez une béchamel : Dans une casserole, mettez 40 gr de beurre .
Pour 2 personnes : Préparez une béchamel : Dans une casserole, mettez 40 gr de beurre .