Masala

Masala

77 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Masala"


AGNEAU AU CURRY (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

AGNEAU AU CURRY (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

I ngrédients : 800 g d'agneau 1 oignon 2 c à c de pâte d'ail 1 c à c de gingembre du thym 4 c à s d'huile d'olive 6 petites pommes de terre 1 bol de petits pois surgelés 6 c à c bombée de curry 2 c à c de garam masala sel, poivre 200 ml d'eau Préparation...

Pommes de terre braisées au lait de coco

Pommes de terre braisées au lait de coco

Pour accompagner une xième version du saag tofu tikka masala .... J'ai coupé des pommes de terre en cubes (sans les peler) et les ai...

Masala d'oignons verts

Masala d'oignons verts

Je fais cette simplissime chose qui rend les naans encore plus divinement nirvanesques depuis des lunes et des soleils. [ Découver...

Salade de kale masala (avec croque-végépâté et salade grecque)

Salade de kale masala (avec croque-végépâté et salade grecque)

Le kale (c'est très très bon avec des épinards aussi) est débarrassé de ses grosses tiges et découpé en bouchées. On le masse (toujour...

Curry sec de romanesco et pommes de terre au curcuma

Curry sec de romanesco et pommes de terre au curcuma

Chauffez le beurre à feu modéré dans une sauteuse. Faites dorer l'oignon. Ajoutez le cumin. Laissez frire 30 secondes, ajoutez le gingembre, l'ail et le curcuma et laissez cuire 30 secondes. Ajoutez le chou et les pommes de terre coupées en cubes. Mélangez. Versez un verre d'eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux 25 minutes. Quand les légumes sont cuits, ajoutez le garam masala et le sel. Parsemez de coriandre…

Butter chicken: poulet indien sauce aux noix de cajou - AnneSoGood

Butter chicken: poulet indien sauce aux noix de cajou - AnneSoGood

Une petite évasion en Inde en cette période de confinement .... Pour 4 personnes : 600 g de filet de poulet Marinade: 1 yaourt bulgare 1 c a café de Garam masala 1 c a café de coriandre moulue 1 gousse d'ail écrasée 1/2 cm de gingembre frais haché 1 c...

Poulet tandoori facile

Poulet tandoori facile

Me voilà aujourd'hui avec une recette indienne très célèbre : le poulet tandoori. Je ne sais pas vous, mais moi quand je suis devant la carte d'un restaurant indien, je suis incapable de faire la différence entre vindaloo, tandoori, masala... Quoiqu'il en soit, je sais que ça sera plein d'épices et super bon, donc je…

Les bases de la cuisine indienne : le garam massala et le ghee

Les bases de la cuisine indienne : le garam massala et le ghee

Certains ingrédients de la cuisine indienne, qui composent la majorité des plats indiens, ne sont pas disponibles en France ( ou pas dans une qualité intéressante), c'est pourquoi avant d'attaquer votre repas indien, vous devrez vous attaquer à certains préparatifs maison. C'est le cas notamment du Garam Masala, du Ghee et du Paneer. Qu'est ce que c'est que tout…

Rôti de porc au Tikka Masala et ses petits légumes au Cookéo - Popote de petit_bohnium

Rôti de porc au Tikka Masala et ses petits légumes au Cookéo - Popote de petit_bohnium

Je suis contente car ce plat a plu à tous! et ça, c'était pas gagné! Bon par contre j'ai eu trop de liquide, sur la photo, je n'ai pas tout servi. On aime la sauce mais pas la soupe! Je vous mets tout de même les quantités que j'ai utilisées, si vous...

Tikka masala {test de produit}

Tikka masala {test de produit}

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

Ce plat est surprenant: non seulement , il n’y a pas de recette standard du Tikka Masala , on en recense plus de 48 mais contrairement à ce que l’on pense, le Tikka n’est pas indi…

DAUBE POULET (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

DAUBE POULET (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 500 g de poulet 4 c à s d'huile d'olive 565 g de petites pommes de terre 2 c à c de pâte d'ail 2 c à c de pâte de gingembre 200 g de tomate coupées en dés 1 oignon 1 c à c de garam masala 1 c à c d'épices pour daube coriandre frais 200 ml...

Butter Chicken

Butter Chicken

Véritable bombe d'épices, crémeux et savoureux à souhait, découvrez notre recette saine de butter chicken ou poulet tikka masala maison, sans beurre ni crème, qui en fera pâlir d'envie votre famille et vos invités !

Soupe de carottes et lentilles corail au garam masala

Soupe de carottes et lentilles corail au garam masala

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Curry de pommes de terre et blettes

Curry de pommes de terre et blettes

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Dés de courge rôtie au garam masala

Dés de courge rôtie au garam masala

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Curry de pois chiches

Curry de pois chiches

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Salade de fenouil, mangue et crevettes au garam masala

Salade de fenouil, mangue et crevettes au garam masala

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