Masala

Masala

182 recettes

Les recettes de cuisine "Masala" - page 8


DAUBE POULET (cookéo)

DAUBE POULET (cookéo)

Ingrédients : 500 g de poulet 4 c à s d'huile d'olive 565 g de petites pommes de terre 2 c à c de pâte d'ail 2 c à c de pâte de gingembre 200 g de tomate coupées en dés 1 oignon 1 c à c de garam masala 1 c à c d'épices pour daube coriandre frais 200.

Soupe de carottes et lentilles corail au garam masala

Soupe de carottes et lentilles corail au garam masala

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Dés de courge rôtie au garam masala

Dés de courge rôtie au garam masala

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Curry de pois chiches

Curry de pois chiches

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Salade de fenouil, mangue et crevettes au garam masala

Salade de fenouil, mangue et crevettes au garam masala

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Beignets de lentilles épicés et raïta concombre-menthe

Beignets de lentilles épicés et raïta concombre-menthe

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Samoussa aux sardines

Samoussa aux sardines

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Indian butter chicken (murgh makhani)

Indian butter chicken (murgh makhani)

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Poulet tikka masala { Qui Toque }

Poulet tikka masala { Qui Toque }

 Je vous ai parlé l'autre jour, de mon partenariat avec Qui Toque.

POULET TIKKA MASALA (multi-cuisson)

POULET TIKKA MASALA (multi-cuisson)

Une recette complète, légère et parfumée A faire au Thermomix bien sur Tm31 ou Tm5 Poulet TIKKA MASALA pour 4 personnes 25gr de garam massala en poudre (recette ici) 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de piment de Cayenne 25 gr d huile neutre.

Tarte aux lentilles corail, brocoli et chèvre

Tarte aux lentilles corail, brocoli et chèvre

Pour cette tarte, j'ai choisi une nouvelle fois de confectionner une pâte à base de lentilles corail.

La recette pratique d'épices Garam Masala (Facile et économique!)

La recette pratique d'épices Garam Masala (Facile et économique!)

Vous avez une recette indienne à faire qui vous demande des épices Garam Masala? Voici comment faire ses propres épices maison très facilement!

Saumon Tykka Masala à la la vapeur

Saumon Tykka Masala à la la vapeur

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos au réfrigérateur : 1 heure Ingrédients : 2 yaourts à la grecque, 2 cuillères à soupe rases de poudre à tandoori, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 1/2 bouquet de coriandre, Le jus d'un 1/2.

Butter Chicken

Butter Chicken

Véritable bombe d'épices, crémeux et savoureux à souhait, découvrez notre recette saine de butter chicken ou poulet tikka masala maison, sans beurre ni crème, qui en fera pâlir d'envie votre famille et vos invités !

Poulet au garam masala

Poulet au garam masala

En Inde, on apprête généralement le poulet sans sa peau et on le cuit le plus souvent dans une sauce épicée comme dans cette .

Pâtes courtes gratinées à l’indienne

Pâtes courtes gratinées à l’indienne

Un plat de pâtes différent parce qu’il contient des épices qu’affectionne la cuisine indienne, cari, garam masala et curcuma.

Poulet au garam masala (2)

Poulet au garam masala (2)

J’ai expérimenté  hier un mélange d’épices préparé par Ethnée et Philippe de Vienne, à base de cumin, poivre noir, cardamo.

Pilau à l’agneau et aux légumes

Pilau à l’agneau et aux légumes

Ingrédients : (pour le curry de viande) - 500g d’épaule d’agneau en cubes - 1/2cc de thym séché - 1/2cc de paprika - 1cc de garam masala (massalé) - 1 gousse d’ail écrasée - 1,5cs d’huile végétale - 1l de bouillon d’agneau ou d’eau - Sel et poivre (pour.

Thé chaï Masala (pas à pas en photos)

Thé chaï Masala (pas à pas en photos)

Thé chaï Masala (pas à pas en photos) Un classique des boissons indiennes qui permet de varier un peu ses boissons de petit-déjeuner si on aime lorsque c'est épicé.

Masala de légumes

Masala de légumes

Un plat végétarien et végan qui plaira à tout le monde, dégusté simplement avec un peu de riz ou en accompagnement de viande ou de poisson, voici un Masala de légumes.

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