Masala
191 recettes
Chana Masala ayurvédique, aux 6 saveurs de l'Ayurveda pour un automne en forme (remplace Kitchari)
Détox ? Jeûne ? Diète ? Recette Chana Masala ayurvédique, aux 6 saveurs de L'ayurvéda avec mes secrets et astuces de professionnelle pour être en forme !
Curry de chou-fleur et de pois-chiches au lait de coco
C’est incroyable ce que la semaine a passé vite! J’ai eu peu de temps à consacrer au blog et à cuisiner en général.
Fleurettes de chou-fleur en sauce indienne au lait de coco
Vous avez sûrement fait le plein de choux cet hiver, mais je vous propose encore une recette qui ne vous laissera pas indifférents! Le chou-fleur est un légume que j’aime beaucoup et désormais j’aurais du mal à en trouver, donc j’en profite encore un.
Pois chiches au Masala
Le Masala est utilisé dans de nombreux plats indiens, il s’agit en fait d’un mélange d’épices réduit en poudre.
Mushroom butter masala
Bonsoir le monde Toujours à la recherche de nouvelles recettes, je suis tombée sur cette recette de Mushroom butter masala ou comment cuisiner de simples champignons de Paris de façon moins ordinai…
Samosas de papadum
Préparation : 20 min Cuisson : 2 min Ingrédients pour 4 personnes: 3 pommes de terre 8 papadums 1 c à s d’oignons émincés 1 c à c de garam masala 1 pincée de curcuma 1 pincée de piment 1 trait de jus de citron 100 g de petits pois.
Biryani d'agneau
Ingredients pour 4 personnes : Marinade : 500g d'agneau, coupé en morceaux de 3cm 3cm de gingembre frais, râpé 1 gousse d'ail, hachée 1 pincée de piment en poudre 2 c a c de garam masala 1/4 c a c curcuma 160g de yaourt nature 300g de riz basmati.
Naans burger de poulet
Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 600g de poulet hachée ou d'agneau 2 oignons verts ail 3 c à s de gingembre frais râpé 1 c à s de paprika 2 c à c de cumin ½ c à c de garam masala ¼ c à c piment.
Thé indien : tchaï Masala
Je viens de réaliser un thé indien parfumé qui se prépare avec du lait et des épices.
Poulet Tandoori
Préparation : 5 mn Cuisson : 3h30 Marinade : 3h - 6 gros morceaux de poulet sans la peau - 90ml de jus de citron vert non traité - 300g de yaourts natures veloutés - 3 gousses d’ail fraîches - 25g d’épices tandoori en poudre - 30g de coriandre en.
Makis printaniers vegan
Les beaux jours sont enfin arrivés! Ça vous dirait de faire des makis? C'est un vrai délice!😋 Préparation: 30 min Marinade: 2h Cuisson : 20 min (riz) Ingrédients (pour 6 makis) Pour la marinade : 3 càs de vinaigre de riz 1 et 1/2 càs d'huile Jus de.
Poulet Tandoori
Recette : Ingrédients : 2 cuisses de poulet fermier (coupées en deux) ; 1 c à s d’épices tandoori ; 1 c à s de garam masala ; ½ c à s de curcuma ; 1 c à s de coriandre moulue ; 1 c à s de paprika ; ½ c à s de gingembre en poudre ; 4 gousses d’ail ; 1.
Caviar d'aubergines à l'indienne au Tikka Masala
Caviar d'aubergine à l'indienne au Tikka Masala ww Bonjour , voici une excellente recette de caviar d'aubergine épicé au Tikka Masala que j'ai trouvé sur le blog "Les tentations culinaires de Clémence".
Saute de porc au Garam masala
Ingrédients (4 personnes): 500 gr de sauté de porc en morceaux 1 échalote ou oignon émincé 1 yaourt velouté nature 10 cl de coulis de tomate 2 cas d'épice garam massala 1 cac de curry 1 cac d'huile d'olive sel, poivre, Préparation: Dans un plat mélanger.
Sauté de porc au curry garam masala
Ingrédients: 40 cl de crème fraîche1 oignons émincé4 gousses d'ails émincées500 gr de sauté de porc1 cas de garam masala2 cac de curry1 cas de pâte de curry Préparation: Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d'huile la viande de porc coupé en.
Paneer au lait de noix de coco et au garam masala
J’adore la cuisine indienne, en fait, c’est pour moi un régal.