Mafé

Mafé

25 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Mafé"


Mafé de bœuf

Mafé de bœuf

Mafé de bœuf au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Mafé de boeuf - Valérie Passion Cuisine

Mafé de boeuf - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 6 personnes: 800 g de boeuf à bourguignon 150g de beurre de cacahuètes non sucré (Pâte d'arachide) 150g de concentré de tomates 3 bouillons cubes 2 carottes 1 morceau de manioc 1 ou 2 patates douces (ou une pomme de terre par personnes)...

Mafé de poulet pour utiliser un reste de poulet rôti

Mafé de poulet pour utiliser un reste de poulet rôti

Vous avez cuisiné un bon gros poulet rôti ce week-end et vous ne savez pas comment accommoder les restes ? Je vous propose aujourd'hui un délicieux plat bien parfumé dans le style du mafé de poulet, une recette que j'avais il y a bien longtemps lors de nos vacances à Dakar au Sénégal. Il s'agit d'u

Mafé de b?uf - La cuisine O-Lit

Mafé de b?uf - La cuisine O-Lit

Bonjour tout le monde, Voici une recette qui en dépaysera pas mal car aujourd?hui je vous emmène au Sénégal pour gouter un plat typiquement local. Pour tout vous dire, on pourrait l?apparenter à notre carbonnade car c?est un plat riche, copieux et convivial....

Mafé de légumes

Mafé de légumes

Le mafé est un plat Africain que j’adore particulièrement,  celui-ci aux légumes est délicieux. Ingrédients pour 5/6 personnes: -1 aubergine coupée en dés -2 carottes coupées en tronçons -1 p…

Pois chiche pâte d’arachide  et lait de coco

Pois chiche pâte d’arachide et lait de coco

Un plat avec des saveurs rappellent le mafé, un plat venant d’Afrique des plus gourmand :) J’accompagne ce plat d’un boulgour mais on peut bien entendu choisir un autre accompagne…

Mafé de Boeuf (Sénégal)

Mafé de Boeuf (Sénégal)

Ingrédients pour 4 personnes: . 1kg de bœuf (gîte) . 200gr de beurre de cacahuètes/pâte d’arachides non sucré .  150gr de concentré de tomates + 1 litre d’eau . 1 bouillon cube . 1 c.à.…

Tempeh façon mafé - Panamsaine

Tempeh façon mafé - Panamsaine

Tags: Soja, Tempeh

Le soja est-il mauvais pour la santé ? Je me suis penchée sur cette question épineuse et j’ai trouvé un article intéressant qui me semble complet et objectif : ici. Bref, le soja, sous toutes ses formes, peut se consommer dans le cadre d'une alimentation...

Mafé poulet - Le Palais des Saveurs

Mafé poulet - Le Palais des Saveurs

C'est un plat que j'ai eu la chance de savourer chez mon amie Véro. J'adore les cacahuètes, alors, elle ne pouvait pas me faire plus plaisir...

Mafé de poulet - Une toquée en cuisine

Mafé de poulet - Une toquée en cuisine

Il y a deux ans j'ai visité le parc Pairi Daiza mais je n'ai pas vraiment pu en profiter car la météo était excécrable. La semaine dernière j'y suis retournée et ai savouré chaque instant, me laissant emporter par l'atmosphère des lieux. Passant des temples...

Mafé de poulet sénégalais +

Mafé de poulet sénégalais +

Une parenthèse dans les épisodes de Ma cuisine en quarantaine pour vous présenter cette délicieuse recette empruntée à Cuisine futée. ...

Mafé de poulet

Mafé de poulet

Aujourd’hui, je vous met une recette que je voulais réaliser depuis un petit moment: un Mafé de poulet. C’est un plat d’origine de l’Afrique Subsaharienne. Le mafé (maafé, m…

Poulet aux cacahuetes façon Mafé - Les plats de Véro

Poulet aux cacahuetes façon Mafé - Les plats de Véro

Une recette de poulet à la cacahuète façon Mafé, un plat du Mali. Un plat complet et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : - 4...

Mafé poisson - Les plats de Véro

Mafé poisson - Les plats de Véro

Comme promis j'ai fait une recette à base de produits et notamment de pâte d'arachide provenant du Mali ! Une nouvelle recette de mafé, mais...

Mafé de poulet au Cookéo - Popote de petit_bohnium

Mafé de poulet au Cookéo - Popote de petit_bohnium

Avec cette recette je vous annonce que c'est la journée mondiale de l'Afrique, pour cette occasion j'ai donc voulu réaliser une délicieuse recette africaine. Je demanderai de l'indulgence à mes amis africains, je n'en ai jamais mangé à part celui que...

Gambas grillées à la plancha sauce mafé - amafacon

Gambas grillées à la plancha sauce mafé - amafacon

Gambas grillées à la plancha sauce mafé Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 1 citron vert, 1 pointe de piment fort. Pour la...

Poulet mafé - amafacon

Poulet mafé - amafacon

Poulet mafé Ingrédients : 1 poulet, 2 càs de pâte d'arachide, 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 pommes de terre, 1 tomate, 1 pointe...

Mafé - amafacon

Mafé - amafacon

Une petite pensée pour le Mali d'où cette recette est originaire. Répandue également au Sénégal,  Côte d'Ivoire, Mauritanie avec de...

Mafé vegan

Mafé vegan

Éplucher les carottes et la patate douce et les couper en petits dés. Faire revenir l'ail et l'oignon avec l'huile d'arachide dans un faitout, puis ajouter les légumes. Laisser cuire en remuant régulièrement pendant 5 minutes. Couvrir avec le bouillon de légumes. S'il n'y en pas assez, ajouter de l'eau jusqu'à couvrir complètement. Saler. Ajouter les épices, le jus du citron, le piment, les PST, le coulis de tomates et la purée de cacahuètes. Laisser mijoter au moins une demi-heure. Au bout d'une heure,…

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