Mafé
24 recettes
Mafé de légumes
Le mafé est un plat Africain que j’adore particulièrement, celui-ci aux légumes est délicieux. Ingrédients pour 5/6 personnes: -1 aubergine coupée en dés -2 carottes coupées en tronçons -1 p…
Mafé - amafacon
Une petite pensée pour le Mali d'où cette recette est originaire. Répandue également au Sénégal, Côte d'Ivoire, Mauritanie avec de...
Mafé de bœuf au beurre de cacahouètes du Sénégal - Les marmites de Marphyl
Un des deux plats les plus connus en dehors du continent africain avec le yassa Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de paleron ou...
Mafé de bœuf
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Mafé de bœuf au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Mafé de bœuf par Cookeo Mania
Mafé de poulet au beurre de cacahuète - Une Bisontine en cuisine
On part aujourd'hui en direction de l'Afrique de l'Ouest avec ce mafé de poulet. Traditionnellement ce plat se compose de poulet mijoté à la...
Mafé de courge delicata - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 petit morceau de gingembre1 morceau de...
Mafé
Ça faisait bien un bail ou 2 que je voulais expérimenter avec les cuisines d'Afrique de l'ouest. Cette version est méga concluan...
Mafé vegan
Éplucher les carottes et la patate douce et les couper en petits dés. Faire revenir l'ail et l'oignon avec l'huile d'arachide dans un faitout, puis ajouter les légumes. Laisser cuire en remuant régulièrement pendant 5 minutes. Couvrir avec le bouillon de légumes. S'il n'y en pas assez, ajouter de l'eau jusqu'à couvrir complètement. Saler. Ajouter les épices, le jus du citron, le piment, les PST, le coulis de tomates et la purée de cacahuètes. Laisser mijoter au moins une demi-heure. Au bout d'une heure,…
Poulet mafé - amafacon
Poulet mafé Ingrédients : 1 poulet, 2 càs de pâte d'arachide, 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 pommes de terre, 1 tomate, 1 pointe...
Gambas grillées à la plancha sauce mafé - amafacon
Gambas grillées à la plancha sauce mafé Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 1 citron vert, 1 pointe de piment fort. Pour la...
Mafé de poulet au Cookéo - Popote de petit_bohnium
Avec cette recette je vous annonce que c'est la journée mondiale de l'Afrique, pour cette occasion j'ai donc voulu réaliser une délicieuse recette africaine. Je demanderai de l'indulgence à mes amis africains, je n'en ai jamais mangé à part celui que...
Mafé poisson - Les plats de Véro
Comme promis j'ai fait une recette à base de produits et notamment de pâte d'arachide provenant du Mali ! Une nouvelle recette de mafé, mais...
Poulet aux cacahuetes façon Mafé - Les plats de Véro
Une recette de poulet à la cacahuète façon Mafé, un plat du Mali. Un plat complet et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : - 4...
Mafé de poulet
Aujourd’hui, je vous met une recette que je voulais réaliser depuis un petit moment: un Mafé de poulet. C’est un plat d’origine de l’Afrique Subsaharienne. Le mafé (maafé, m…
Mafé de poulet sénégalais +
Une parenthèse dans les épisodes de Ma cuisine en quarantaine pour vous présenter cette délicieuse recette empruntée à Cuisine futée. ...
Mafé de poulet - Une toquée en cuisine
Il y a deux ans j'ai visité le parc Pairi Daiza mais je n'ai pas vraiment pu en profiter car la météo était excécrable. La semaine dernière j'y suis retournée et ai savouré chaque instant, me laissant emporter par l'atmosphère des lieux. Passant des temples...
Mafé poulet - Le Palais des Saveurs
C'est un plat que j'ai eu la chance de savourer chez mon amie Véro. J'adore les cacahuètes, alors, elle ne pouvait pas me faire plus plaisir...
Tempeh façon mafé - Panamsaine
Le soja est-il mauvais pour la santé ? Je me suis penchée sur cette question épineuse et j’ai trouvé un article intéressant qui me semble complet et objectif : ici. Bref, le soja, sous toutes ses formes, peut se consommer dans le cadre d'une alimentation...
Mafé de Boeuf (Sénégal)
Ingrédients pour 4 personnes: . 1kg de bœuf (gîte) . 200gr de beurre de cacahuètes/pâte d’arachides non sucré . 150gr de concentré de tomates + 1 litre d’eau . 1 bouillon cube . 1 c.à.…