

Une recette d'inspiration africaine vous attend sur le blog: Un délicieux poisson, le chinchard, cuisiné avec une bonne sauce mafé au beurre de cacahuète.

Découvrez le Mafé de poulet, une recette Sénégalaise à la pâte de cacahouètes.

Un délicieux plat de poulet aux légumes dans une sauce crémeuse au beurre de cacahuètes!

Par « mafé » on entend sauce à base d’arachides que l’on retrouve dans toute l’Afrique subsaharienne.

Les plats de poulet d'Afrique du Nord, du Sud, de l'Ouest, de l'Est ou d'Orient, sont meilleurs les uns que les autres.

Voici un plat sénégalais excellent surtout si vous êtes fan du beurre de cacahuète ! Je l’ai fait pour recevoir ma belle famille et ils ont adoré, un plat complet et parfait pour faire voyage…

Les yassa et mafé sont des plat emblématique du Sénégal, la pintade est un oiseau originaire d'Afrique il était donc normal des les.

Un des deux plats les plus connus en dehors du continent africain avec le yassa Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de paleron ou.

On part aujourd'hui en direction de l'Afrique de l'Ouest avec ce mafé de poulet.
Ça faisait bien un bail ou 2 que je voulais expérimenter avec les cuisines d'Afrique de l'ouest.

Poulet mafé Ingrédients : 1 poulet, 2 càs de pâte d'arachide, 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 pommes de terre, 1 tomate, 1 pointe.

Gambas grillées à la plancha sauce mafé Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 1 citron vert, 1 pointe de piment fort.