Levure boulanger
1 150 recettes
Pain brioché maison
Ingrédients : pour 2 beaux pains briochés La pâte 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55) 20 g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure déshydratée Briochin d’Alsa de 5, 5 g) 7 g de sel fin 30 g de sucre en poudre.
Brioche Butchy à partager au Thermomix
J'ai voulu tester la fameuse brioche Butchy dont tout le monde parle, voilà c'est chose faite ! La prochaine fois, je mettrais un peu plus de sucre.
Focaccia aux framboises
Ingrédients : pour deux focaccias (une de 23 x 23 cm et une de 17,5 x 25 cm) La pâte briochée 90 g de lait ½ écrémé 13 g de levure fraiche de boulanger (ou 2 cuillerées à café de levure de boulanger déshydratée) 2 œufs 50 g de sucre glace 350 g de farine.
English muffins (2e version)
Ingrédients : 10 petits pains 7 g de levure fraiche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée de 5 g environ) 2 g de sel fin 5 g de sucre en poudre 15 cl de lait ½ écrémé 230 g de farine type 55 Préparation : Faites tiédir le lait.
Manneles - LE JARDIN ACIDULÉ
Voici donc la recette des petits bonhommes que l’on réalise pour la Saint Nicolas.
MINI BATBOUTS AU POULET ET SAUCE TIKKA MASSALA
Amis du jour, bonjour, comme promis, voici la recette des batbouts et leur garniture Ingrédients pour les batbouts : 250 g de farine 100 g de semoule fine 1 c a s de levure de boulanger un peu de sel environ 175 ml d’eau (ajouter au besoin) Ingrédients.
Beignets queues de castor, recette canadienne
Aujourd’hui, beignets queues de castor une recette canadienne facile que je vous propose préparée avec de la levure de boulanger et de la cannelle.
Pâte à pizza facile et inratable
Recette de pâte à pizza facile et inratable avec seulement 2 grammes de levure boulangère fraîche, une recette inratable pour une pâte à préparer à l’avance et à laisser lever au réfrigérateur ! Vous obtiendrez une pizza fabuleuse, croustillante à l’extérieur.
Brioche au cidre Kerné
Ingrédients 550 g de farine de blé 2 sachets de levure de boulanger déshydratées 1 zeste de citron 200 ml de cidre Kerné 100 g de beurre 100 g de sucre 1 belle pincée de sel 2 œufs (+1 jaune pour la dorure) Préparation Mettre le tout a pétrir 10 minutes.
Brioche normande
Appelée localement la fallue… Ingrédients : 500g de farine 1 sachet de levure boulangère sèche 4 oeufs 100g de beurre pommade 80g de crème fraiche épaisse 60g de sucre 8 g de sel un peu de lait pou…
Beignet au sucre
Voilà ma première recette de beignet enfin réussi ! Un vrai régal pas aussi gras comme on pourrait le penser ! Pour 20 beignets, il vous faudra: - 50 g d'eau minérale - 60 g de lait - 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée - 20 g de sucre en poudre.
Beignets de carnaval
Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 20 g d’eau – 1/2 cc de levure de boulanger – 2 oeufs – 50 g de sucre – 200 g de farine T45 – 60 g de beurre …
BAGUETTES MAISON
Pour 2 baguettes : Dans un grand saladier, mélangez : 375 gr de farine, 6 gr de sel .
Brioches fourrées au chocolat ( Pitch Maison )
Ingrédients : ( 12-14 Brioches fourrées ) 200g Lait 1 Sachet de levure boulangère 60g Sucre en poudre 3 Oeufs ( dont 1 pour badigeonner les brioches ) 500g Farine 80g Beurre demi-sel 28 barres de Chocolat Demarle ou Autres ou Chocolat > 3240Kcal la recette.
Pizza liquide potimarron herta au cake factory
Ingrédients : 1 oeuf 18 g d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de levure boulangère sèche 150 g d'eau 150 g de farine 100 g de dés de potimarron cuits (il m'en restait du repas de midi) 2 saucisses Herta Gruyère râpé Mélanger.
Petits pains suédois aux céréales
Préparation : 15 min repos : 2 h 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 56 petits pains 800 g de farine multi céréales 145 g de farine normale 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 20 g de sel 30 g de sucre cristallisé 100 g de beurre mou 440.
Petits pains au lait fermenté
Préparation : 25 min Repos : une nuit levée : 2h 05 Ingrédients Pour 16 petits pains au lait 4 œufs 250 g de beurre ramolli 750 g de farine 3 sachets de levure boulangère 350 g à 370 g de lait fermenté 100 g de sucre 2 c à soupe de fleur d’oranger Préparation.
Gaufre liégeoise
La p'tite douceur pour les goûters du week end ! Recette : 1) mettre dans votre cuve du robot avec le crochet 500 g de farine + 35 g de cassonade + vanille + 10 g de sel + 22 g de levure boulangère , mélangez 2) ajoutez 2 œufs 3) ajoutez 250 ml de lait.
Pain complet aux noix
Ingrédients : une c à c de sel 100 g de farine T55 400 g de farine complète 7 g de levure de boulanger déshydratée (réhydratée dans un peu d'eau légèrement tiède, avec l'eau indiquée ci- dessous, car il ne faut pas en mettre plus que les 350g au risque.