Levure boulanger
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Petits pains restaurant
Ingrédients : pour 20 petits pains 120 g d’eau de source 180 g de lait ribot (ou lait 1/2 écrémé) 7 g de sel fin 600 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 55) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (5, 5 g) ou 20 g de levure fraîche.
Saucisson brioché
Préparation de la brioche Dans un grand bol, versez la farine et la levure boulangère émiettée.
Brioche au Sucre perlé
Dans la semaine, pour le petit Déj de mes loulous, je leur ai fait une petite brioche au sucre perlé car ils adorent ça ! Direction la cuisine pour la recette.
Bretzels au levain
Ingrédients : pour une dizaine de bretzels La pâte à bretzels 500 g de farine type 55 200 g de levain + 5 g de levure de boulanger fraîche ou 15 g de levure de boulanger fraîche 150 g de lait ½ écrémé 50 g d’eau 6 g de sel fin 10 g de sucre en poudre.
Mounas
Ingrédients Pour 4 Mounas 1 kg de farine 250 g de beurre 5 Sachets de levure de boulanger briochin 6 œufs entiers + 1 jaune pour dorer 250 g de sucre fin 2 d’oranges 2 c à soupe de fleur d’oranger 1 pincée de sel 12 cl de lait tiède Sucre perlé Préparation.
Soda bread irlandais en cocotte
Récemment je n'avais plus de pain à la maison je me suis mis à la recherche d'une recette pour en faire rapidement et facilement sans trop attendre.
Brioche des Rois aux fruits confits
Cette recette de brioche des rois aux fruits confits est réalisable avec une machine à pain ,au robot ou à la main.
Recette de la pissaladière
Pâte pour 1 pissaladière 250g de farine de blé T55 150 ml d'eau froide 1/2 CC de sel 1 sachet de levure boulangère 1 CS d'huile d'olive Pour la garniture 500 g d'oignons jaunes 10 olives noires 10 filets d'anchois 4 CS d'huiles d'olive Poivre Herbes.
Brioche sans beurre
Préchauffage four à 180 (th : 6) Ingrédients 500 g de farine 200 ml de crème fraîche épaisse 50 ml de lait entier 2 œufs (+ 1 jaune pour la dorure) 70 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 c à café d'extrait de vanille 1 c à café de sel Préparation.
Brioche super moelleuse
Et si on démarrait la semaine avec une brioche super moelleuse? Tellement moelleuse qu’on au mal à se limiter à deux tranches! Si si, je vous jure! On y retrouve un peu de crème (mais pas trop), un peu de beurre (mais pas trop non plus!), mais ça suffit.
Des Mirobolants façon La Super Supérette
Ah le week-end… deux jours tranquillou à ne rien faire !!! En me promenant sur le web, j’arrive sur ce site génial, qui s’appelle la Super Supérette.
U Campanile
Salute à tutti !! Nous arrivons à la fin du mois de Mars… déjà … Nous allons célébrer Pâques ce week-end… Pâques qui est la fête la plus importante du christianisme.
Petits roulés à la cannelle
Ingrédients : pour 10 roulés La pâte 100 ml de lait ½ écrémé ou entier 25 g de beurre doux 10 g de levure de boulanger fraîche 30 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café rase de cannelle moulue 1 œuf 250 g de farine de gruau type 45 1 pincée de sel fin.
Recette de bagels au pavot
Recette de bagels au pavot - Bagels au pavot Préparation de la recette : 1h50 Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 300g de farine de blé (type 65) 15g de levure de boulanger fraîche…
Pizza Mathéo (au chorizo)
Pâte: ingrédients 250 gr de farine 5 gr de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 3 cuil à soupe d'huile d'olive .
Pain aux noix avec Thermomix
Pain aux noix avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.
Pain aux oignons avec Thermomix
Pain aux oignons avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser.
Brioche butchy
Brioche Butchy Au Thermomix Ingrédients : 90g Lait 100g Sucre en poudre 20g Levure boulangère 200g Crème fraîche épaisse 2 Oeufs 500g Farine 0.