Lard
2 202 recettes
Bœuf bourguignon de grand mère à l'ancienne
Je vous propose aujourd’hui la recette du bœuf bourguignon de grand-mère cuite de manière traditionnelle en cocotte en fonte.
Ragoût de choux de Bruxelles à la saucisse
Découvrez mon ragoût de choux de Bruxelles à la saucisse, à réaliser selon vos préférences avec un saucisson lyonnais, des saucisses fumées ou encore du lard
PAVE DE CABILLAUD AU LARD, LEGUMES D'HIVER
C'est à nouveau une recette de Cyril Lignac qui m'a beaucoup tentée (j'ai ajouté les carottes violettes qui ont donné un effet magnifique.
Poulpe grillé au lard et « XIPISTER » purée de potimarron à l’ail confit et tranches de potimarron rôties au thym et piment d’Espelette
Ingrédients pour 1 personne : 2 Tentacules de poulpe (pré cuitent Grand Frais) 1 Belle tranche de lard cuite Vinaigre aromatisé au piment d’Espelette « Xipister » 4 Gousses d’ail 3 Mini…
La potée au chou
La potée est un plat de viandes ou de charcuterie, accompagnées de légumes, dont souvent du chou.
La potée au chou
La potée est un plat de viandes ou de charcuterie, accompagnées de légumes, dont souvent du chou.
Grat'Fred
6 patates du potager(3 bintgs & 3 roses) 1 gros oignon 1 tranche de lard fumé coupée en lardons 150 g fromage rape (moitié emmental et comté) Bechamel Lait à consistance1 cas farine'30g de beurre Cuire les patates à l'eau avec l'oignon émincé couper.
Filets de poulet bonne femme
La préparation à la "bonne femme" est une recette traditionnelle de préparation des volailles ou viande blanche comprenant lard fumé,.
Rôti de cabillaud au lard et une jardinière de légumes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Pour le plat, je vous propose qu'on cuisine ensemble un rôti de cabillaud au lard et une jardinière de légumes.
Roti de cabillaud au lard et ses petits légumes
Pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 20 g + 10 g de beurre demi-sel4 longues tranches fines de lard paysan 3 petites.
Rôti de veau Orloff aux poires
Dans cette recette on remplace le traditionnel jambon-fromage par des tranches de comté, de lard et de poires.
Burger montagnard
Des restes de raclette ? Une envie de montagne ? Préparez-vous de délicieux burgers montagnards ! Du boeuf, de la sauce au poivre vert, un rösti, du lard et plein de fromage fondu.
Töltött káposzta, feuilles de chou farcies à la hongroise
Le töltött kaposzta est une recette emblématique de la cuisine hongroise.
Pommes de terre en papillote, lard et oignon rouge
Naturellement légères et particulièrement fondantes quand elles sont primeurs, les pommes de terre en papillote s'accompagnent de lard.
Ratte du Touquet en sushis d’asperges au lard
Après sa version maki, la Ratte se mue en sushi printanier dans cette recette créative et facile de Ratte du Touquet en sushis d’asperges rélevés de lard.
Lepoa rôti au lard Ibaïama, lotte et anguille fumée
Une belle association dans cette recette de lepoa rôti au lard Ibaïama, accompagnée de la chaire fine de la lotte et du divin goût fumé de l’anguille.
Poêlée de perles aux poireaux, lard et parmesan
Délicieusement roborative, cette poêlée de perles aux poireaux est un parfait plat complet pour le soir pour toute la famille.
Coquilles Saint-Jacques au lard et Saint Agur
Ces délicieuses coquilles Saint-Jacques au lard reposent sur un lit de purée de carotte et nappées de crème au Saint Agur.