Lard
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OMELETTE AUX OIGNONS NOUVEAUX ET AUX LARDONS
Hé oui, nous sommes des Vosgiens et nous aimons le lard !Ma grand-mère me disait toujours quand j'étais petite : T'aimes mieux ton père ou.
Mire-poix
Coupez en gros dés deux livres de ruelle de veau, une livre de lard gras, une de maigre de jambon de Bayonne, quatre carottes et quatre gros oignons coupés aussi en dés ; passez le tout dans une casserole avec une livre de beurre d'Isigny, du persil.
Pommes de terre au pourpier
Faites cuire les pommes de terre dans le bouillon environ 10 à 15 minutes.
La bavette d’aloyau en cuisson sous vide à basse température
Recette et technique de cuisson sous vide à basse température de la bavette d'aloyau, avec une sauce au munster et lard paysan
Patate douce en feuille de lard fumé - accompagnement.
La patate douce se cuisine de mille façons et donc aujourd'hui, nous vous proposons de peut-être découvrir la recette facile d'accompagnement de la patate douce en feuille de lard fumé.
Poêlée campagnarde
Pour 3 personnes - 4 pommes de terre - 300 g de mange-tout - 1 oignon - 2 tranches de lard - 4 champignons Préparer les légumes : Eplucher et couper en cubes les pommes de terre.
Endives braisées au caramel, miso et lard fumé
Recette d'endives cuites braisées au caramel avec du miso, cette pâte fermentée japonaise, du vinaigre et du lard fumé en petits lardons.
Flat bread au lard de colonnata, compotée d’oignons à la fleur d’oranger, kumquat et graines d’amarante soufflées
La recette deBaptiste Trudel, chef de DatshaNiveau de difficulté : facile
Œufs en béchamel et chips de lard fumé
Recette N° 1004 Œufs en béchamel et chips de lard fumé Recette en cours d'écriture Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs 8 tranches de lard épaisses 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 50 g de parmesan 25 cl de lait 1 pincée de noix de muscade.
Filet de poulet au lard maigre
Aujourd'hui c'est la recette du filet de poulet au lard maigre, une recette très goûteuse grâce au lard maigre.
Filet Mignon Bardé à la Plancha
Le filet mignon bardé à la plancha se fait même l'hiver car il n’y a pas besoin d’attendre l’été pour faire de la plancha.
Millefeuille de Pommes de Terre
Le millefeuilles de pommes de terre est un plat qui réchauffe pour l’hiver avec les restes d’une raclette.
Omelette Farcie aux Champignons et Lardons
Une bonne omelette farcie bien moelleuse, idéale avec les ingrédients qu'il reste dans le frigo.
Spaghettis aux Œufs Brouillés
Les spaghettis aux oeufs brouillés est une ancienne recette Tupperware du livre sur les oeufs.
Terrine de Volaille et Lard Fumé
La terrine de volaille, une recette Tupperware, facile à faire pour Pâques.
Suprême de pintade fermière Label Rouge asperges vertes au lard fumé, vinaigrette balsamique, noisettes et câpres
Faites l’expérience de la qualité gustative supérieure, de la diversité et de l’originalité dans l’assiette avec le chef Pierre Augé.
Consommé de parmesan à l’œuf et son croustillant au lard
Un consommé original par la formation d’espèces de « flocons » d’œuf qui vont flotter à la surface du bouillon.