Kirsch

Kirsch

92 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Kirsch"


Fondue savoyarde (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Fondue savoyarde (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La fondue, spécialité savoyarde emblématique, se végétalise étonnement bien pour notre plus grande joie. Dans un caquelon (à défaut, une casserole), préalablement aillé, on place le fromage végétal, fait à base de noix de cajou mixées avec de la farine, de la levure maltée, du lait végétal, de l'

Le Framboisier (pas à pas en photos)

Le Framboisier (pas à pas en photos)

Le Framboisier (pas à pas en photos) Une recette qui fait partie des classiques des entremets à connaître pour le CAP de Pâtisserie. En effet, il comprend plusieurs techniques indispensables à connaître lors de cet examen et qui peuvent aussi servir dans de nombreuses autres pâtisseries. Ainsi, avec ce simple gâteau vous apprenez à faire une génoise, une crème pâtissière, une crème mousseline au kirsch, un sirop pour puncher au kirsch, des amandes grillées et vous apprenez aussi comment faire un disque à entremet en pâte d'amandes. Je vous ai détaillé toutes ces techniques en pas à pas en photos pour qu'elles paraissent plus simples. Essayez et vous verrez qu'en fait ce n'est pas si compliqué. Vous pourrez même si vous voulez réaliser en plus votre pâte d'amande fait maison pour un dessert totalement maîtrisé à 100% après le plus dur ce sera de convaincre votre entourage que vous ne l'avez pas acheté chez votre pâtissier ! Nous on s'est régalé, à tel point que mes enfants n'ont pas voulu partager, on l'a mangé à 4 mais en deux fois quand même.

CHARLOTTE AUX MURES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CHARLOTTE AUX MURES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 500 g de mûres 6 c à s de sucre en poudre 150 g de crème chantilly 300 g de fromage blanc égoutté 1/2 c à c d'extrait de vanille El Vanillo 3 c à s de sirop de fraise 3 c à s de Kirsch 1 paquet de Biscuits Roses de Reims 3 c à s de sucre...

Forêt-noire (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Forêt-noire (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Sa rondeur et son épaisseur généreuses, le moelleux du biscuit au chocolat imbibé de kirsch qui alterne avec des couches de chantilly enrobant des griottes alcoolisées, les copeaux de chocolat qui le recouvrent sont autant de surprises gourmandes qui destinent la forêt-noire à des moments festifs, t

Pruneaux au vin rouge et aux épices

Pruneaux au vin rouge et aux épices

Pruneaux, pruneaux d'Agen,pruneaux cuits,vin rouge,épices,vin d'épices, un couteau un plat une cocotte,Stéphane Reynaud,dessert,sirop,orange,gingembre,cannelle,muscade,kirsch,cardamome,vanille,cuisine de bistrot,cuisine de grand-mère,cuisine française,Noël,Lot et Garonne,tradition française

Prunes macérées au Kirsch - amafacon

Prunes macérées au Kirsch - amafacon

Prunes macérées au Kirsch Ingrédients : des prunes, de la cassonade, 2 càs de Kirsch, quelques feuilles de mélisse, quelques fleurs de...

Guignolet

Guignolet

Laver et équeuter les cerises. Ecraser les grossièrement sans les dénoyauter. Les mettre à macérer pendant un mois dans l'alcool dans un bocal fermant hermétiquement. Au bout de ce temps, filtrer le jus et ajouter le sucre, le kirsch et le vin rouge. Quand le sucre est entièrement dissous, mettre en bouteilles.

Crumble aux cerises - amafacon

Crumble aux cerises - amafacon

  Crumble aux cerises Ingrédients : 500 g de cerises, 1 càs de spiritueux au kirsch, quelques feuilles de mélisse, 3 càs de sucre....

Confiture de cerises noires au Kirsch

Confiture de cerises noires au Kirsch

La confiture de cerises fait partie de mes confitures préférées, mais cette confiture avec du kirsch est tout simplement délicieuse !

Mousse au chocolat aux cerises

Mousse au chocolat aux cerises

Une mousse au chocolat que j'ai voulue différente en lui ajoutant des cerises et du Kirsch pour participer au défi de la foodista challenge #52 dont Guy ...

Tarte Francomtoise à la cancoillotte au Kirsch

Tarte Francomtoise à la cancoillotte au Kirsch

Une tarte Francomtoise à la cancoillotte au Kirsch et Griottines® de Fougerolles, une façon originale d’apprécier la cancoillotte car celle-ci est au Kirsch de Fougerolles ...

Gâteau fourré aux cerises

Gâteau fourré aux cerises

Oeuf 5 – Sucre 180 g – Cannelle 1 pincée(s) –  – –  – Poudre d’amande 200 g – kirsch 3 cuil. à soupe -500g cerises fraiches avec 100g sucre   Pr…

Bûche blanche à la noix de coco - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Bûche blanche à la noix de coco - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Bûche blanche à la noix de coco Ingrédients : pour 6 personnes 1 biscuit à la vanille (voir recette ci-dessous ) 2 cuil. à soupe de kirsch 50 g de sucre en poudre et 20 cl d’eau Sucre glace Pour le bavarois au lait de coco : 20 cl de lait de coco 50 g...

Petits cakes aux framboises - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Petits cakes aux framboises - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 18 petits cakes 125 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 3 œufs 150 g de farine type 55 ou type 45 50 g de fleur de maïs (maïzena) 1 cuillerée à café de levure chimique 1 pincée de sel fin 1 citron Bio 2 cuillerées à soupe de kirsch...

Fraisier à la crème diplomate - Mon coin gourmand

Fraisier à la crème diplomate - Mon coin gourmand

Qui n'apprécie pas un bon fraisier? Personnellement je ne connais personne qui n'aime pas ça. Le mien, je le fais toujours à la crème...

Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac

Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac

Des cerises en veux-tu en voilà… j’ai voulu essayé la recette du clafoutis de Cyril Lignac mais cela je crois ne se renouvellera pas car je préfère nettement ma recette du clafoutis de …

Tarte aux framboises pistache - Grain 2 Sucre

Tarte aux framboises pistache - Grain 2 Sucre

Recette, Grain 2 Sucre, Gâteau, Tarte, Tarte aux framboises pistaches, Pistache, Kirsch, Oeufs, Fruits

Tarte Aux Mirabelles - Grain 2 Sucre

Tarte Aux Mirabelles - Grain 2 Sucre

Pour un cercle de 24 Ø Pâte Sucrée Crillon 400 g Fruits : 500 g de mirabelles Crème d'amandes : 100 g de beurre mou, 90 g de sucre semoule 2 œufs battus, 140 g de poudre d'amandes, Kirsch 1 cuillère à soupe. Étalez la pâte sur 3mm d'épaisseur , foncez...