Kirsch
160 recettes
Fondue aux trois fromages Savoie
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de Comté fruité (indispensable) 500 g de Beaufort pour plus onctuosité) 500 g d'Appenzeller 3 cl de Kirsch 1 c à c de moutarde 1 bouteille de vin blanc sec 1 œuf du poivre 1 gousse d'ail 1 baguettes.
Fondue Neuchâteloise
Ingrédients : On compte 200 à 250 gr par personne 1/3 de gruyère 1/3 d'emmental 1/3 de vacherin fribourgeois 2 gousses d'ail 1 dl de vin blanc 1 petit verre de kirsch 1 petite c a c de fécule
Fondue moitié-moitié vacherin
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Gruyère salé 400 g de Vacherin fribourgeois 15 g de fécule de maïs 3 dl de vin blanc 1 gousse d’ail Poivre du moulin du kirsch
Fondue Suisse
Ingrédients pour 4 personnes : 450 gr de fromage Gruyère réserve si possible 450 gr de fromage Sbrinz AOC 3,5 dl de vin blanc très sec, léger et acide (Fendant) 0,5 dl de kirsh 2 gousses d'ail Poivre du moulin 4 c à cde Maïzena 800 gr de pain.
Cerise au Kirsch
Ingrédients pour 1 pot de 3/4L: 400 gr de cerises 1/2 càc de cannelle 2 bonnes càs de sucre brun 1 bâton de vanille 1 eau de vie ou du kirsch
Cerises flambées au kirsch "jubilée"
KiPour 4 personnes :1 kg de cerises50 g de beurre200g de sucre10 cl de kirsch vieuxJe rajoute un peu de crème de cassis dans la poêle.
Fondue Savoyarde
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes ► 6 verre de vin blanc de Savoie ► 1,200 kg de fromage soit 600g de Beaufort 600g d'Emmental de Savoie ► 1/2 gousse d'ail ► 1/2 verre à liqueur de Kirsch ► Poivre, muscade 1.
Tarte Lyonnaise
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ► 250 g de pâte brisée ► 125 g de pain rassis ► 25 cl de lait chaud ► 100 g de sucre semoule ► 4 œufs ► 5 cl de kirsch ► 125 g d'amandes en poudre 1.
Riz au Lait et aux Cerises Chaudes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Temps de Repos 12 Heures • 125 g de riz rond • 50 cl de lait • 170 g de sucre en poudre • 2 cuil.
Glace Plombière
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Réfrigération 3 à 4 Heures • 3 jaunes d'œufs • 1/2 l de lait • 50 g de sucre • fruits confits (1 boîte) • 2 cuil.
Bûche forêt noire
Pour cette recette,ma famille n'aimant pas les griottes et le kirsch ,j'ai remplacer l'alcool par un sirop a la confiture de fraise.
Tiramisu aux cerises et chocolat
Pour 10 personnes: 14 tranches de brioche 470 gr de cerise amarena au sirop 3 c .
La fondue savoyarde pour 1 personne
Pour 1 personne 75 grammes d’emmental 75 grammes de Beaufort 75 grammes de Comté 1 verre de vin blanc sec de Savoie 1 gousse d’ail 1 petit verre de Kirsch De gros cubes pain Frotter à l’ail le fond d’un craquelon, y verser le vin blanc puis chauffer.
Ambassadeur au gâteau de savoie et au kirsch
Un de mes gâteaux préféré, l’ambassadeur … mais il est malheureusement passé de mode dans les boulangeries vers chez moi… qu’à cela ne tienne, on est jamais aussi bien servi que par soit même, une génoise en base de la crème pâtissière de la crème au.
Forêt noire
Un pot de cerises noires au sirop qui s’ennuyait dans mon placard, un anniversaire à fêter… et aller une forêt noire en préparation… Pour cela il vous faut: – une génoise – des cerises au sirop, au Kirsch ou à l’eau de vie – de la crème chantilly Aller.
KIRSH MAISON
Alors pour cette recette il n'y a pas de proportion, j'ai denoyauté environ 8 kilo de cerise NAPOLEON a chair blanche, j'ai conservé les noyaux les queues et quelques feuilles ensuite tout ses noyaux je les aient placé dans un bocal, pour 1 litre d'alcool.
Galette des Rois Pistache Kirsch Cerises Amarena
Une délicieuse galettes des rois avec une frangipane à la pistache recouverte de cerises amarena et parfumé au kirsch.
🍪 Cookies friables pralines raisins sec/ kirsch 🍪
Des amoureux des pralines par ici ??? Alors voici une jolie façon de le utiliser 😉🍪 Recette pour une vingtaine de cookies : 1) sablez 120 g de beurre doux + 165 g de farine + 1 c à c de levure chimique + 1 pincée de sel 2) ajoutez 100 g de sucre + 20.
PÊCHE MELBA
PÊCHE MELBA Pour 6 personnes Préparation : 30 min Difficulté : facile Ingrédients : 4 pêches fraîches 250 ml de framboises 500 ml de crème glacée à la vanille 160 ml de sucre 500 ml d'eau 1/2 lime 30 ml d'amandes effilées 15 ml de kirsch ou d'eau-de-vie.