Huile
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Taboulé au dés de jambon
Voilà le taboulé favori de mon fils ! Pour 3 personnes, il vous faudra: - 150 g de semoule - 1 concombre - 125 g de tomates cerise - 1 paquet de dés de jambon - 1/2 oignon rouge - Vinaigrette balsamique & huile d'olive de mon partenaire Melfor Mettez.
Ateliers avril-mai 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Salade de céleri à la sicilienne
Ingrédients : 1 céleri branche 1 cuil à soupe de câpres 8 filets d’anchois2 cuil à soupe d’olives noires ou violettes ou un mélange huile d’olivevinaigre de xérès coriandre fraîche Preparation: Epl…
Poêlée Gourmande de Poireaux Primeurs et Magret de Canard séché
Envie d’une recette de saison alliant élégance et simplicité ? Cette poêlée de poireaux primeurs (appelés aussi poireaux crayons) sublimera votre table.
JOUE DE PORC AUX PRUNEAUX
Après avoir déguster ce plat je suis sûr que vous direz c'est une tuerie😉 Pour accompagner votre plat penser à mettre un peu de féculents.
Poulet aux poivrons et au Chorizo à la Ninja Air Fryer
La Ninja Air fryer 😍 Poulet aux Poivrons et au Chorizo Escalopes de Poulet Chorizo Poivrons Huile d’olive 1 Oignon Sel + Poivre > Couper les escalopes en morceaux > Couper le Chorizo en rondelles > Emincer l'oignon > Mettre les morceaux de Poulet dans.
Le Château de Laurens à Agde, la Ferme Marine à Marseillan et le Moulin à huile du Mont Ramus à Bessan
Blog de cuisine et de voyage
Velouté de Poireaux et Fromage à tartiner
Ingrédients : ( 0,800 L ) 3 Poireaux ( Environ 470g de Blanc de poireaux ) 350g Pommes de Terre 450g d'Eau 6 Portions de Fromage à Tartiner 1 Gros Oignon 1 Kubors 1 CS Huile d'Olive Sel + Poivre Recette réalisée au Thermomix, au MCC ou Autres Robots.
Pommes de terre frappées, sauce au fromage blanc
Aujourd'hui je vous propose des pommes de terre frappées ou tapées avec du parmesan, servies avec une sauce au fromage blanc.
Rôti Orloff à la Ninja Air Fryer
La Ninja Air fryer 😍 Rôti Orloff 1 Rôti de Porc Bacon en tranches Tranches de Cheddar Huile d’olive Sel + Poivre > Trancher le rôti sans l'entailler entièrement jusqu'au fond en espaçant les tranches de 1 à 2 cm > Mettre une tranche de Bacon et un fromage.
Crumble de patate douce
Ingrédients : 1 oignon huile d olive 1 gousse d’ail 1 patate douce 1 branche de romarin Pour le crumble : 100g farine de chataigne 100g de beurre 100g de parmesan râpé Préparation : Éplucher la pat…
Filet Mignon aux Lentilles à la Moutarde
Ingrédients : ( 4 Personnes ) 480g Filet Mignon 250g Lentilles 1 Oignon 1 Kubors 2 CS Huile d'olive Sel + Poivre 2Cc Moutarde 800ml Eau Recette : > Eplucher et Emincer l'oignon > Couper le filet mignon en morceaux > Assaisonner Sel + Poivre > Mettre.
Salade d'endive au Bleu & aux œufs durs
Avec les endives, je fais exception et n'utilise pas d'huile d'olive pour la vinaigrette mais prends une huile neutre que j'émulsionne avec .
Friteuse sans huile vs Air fryer : quelle différence et quel appareil choisir ?
Découvrez les différences entre la friteuse sans huile et l'Air fryer.
Le Gaspacho Andalou
Le secret de ce gaspacho (ou gazpacho), c'est le triptyque : légumes d'été bien frais, huile d'olive de qualité, et vinaigre de Jerez.
Mon Pesto Maison Facile
Venez découvrir cette délicieuse recette du pesto maison facile à préparer, à base de basilic, pignons de pin, parmesan et huile d'olive.
La recette de l’écrasé de pomme de terre huile d’olive et ail
Vous cherchez à transformer un plat classique en une expérience culinaire unique ? Laissez-vous tenter par l’écrasé de pomme de terre huile d’olive et ail.
Pommes de terre grenaille au four
Un de mes accompagnements préférés ! Pour 2/3 personnes, il vous faudra: - Environ 20 pommes de terre de la ferme Gaec du quay de la Risle - Huile d'olive "Terra Crêta" de mon partenaire Melfor - Beurre persillé - Quelques branches de Thym de la ferme.