Huile
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Chili Crunch – condiment plein d’umami
Ce “Chili Crunch” est une huile parfumée aux épices et aux piments avec plein de choses croquantes inside.
Tarte aux poivrons et fêta
Avec pâte feuilletée ( ou 1 pâte sablée), poivrons rouges, poivrons verts, poivron jaune, Huile d’olive, sucre, fêta, Sel, poivre, Persil plat.
Terrine d’aubergines à la libanaise
Avec aubergine, huile d’olive,ail, œufs, mascarpone, tomates confites ou séchées coupées en morceaux, basilic, sésame doré, sel, poivre.
Pinchos de pommes de terre princesse Amandine au chèvre
Avec pommes de terre Princesse Amandine® 1 fromage de chèvre, crème fraîche (7,5), huile de colza, Kari gosse (j’ai mis du kari breton), Sel et poivre, roquette.
Spaghettis de courgettes aux tomates séchées et noisettes
Avec Courgettes,Tomates séchées, Noisettes entières, ail, Huile d'olive,Persil frais, Sel poivre.
Confit de cuisse de poulet, miel, moutarde et citron
Avec cuisse de poulet, moutarde à l’ancienne, miel, thym, Carottes, Citron, Huile d’olive, Sel et poivre
Œuf à la coque et tartare d’aubergine
Avec du pain complet, aubergine, tomate, œufs, olives noires, gousse d'ail, basilic frais, jus de citron, Huile d'olive, Sel, poivre.
Œuf à la coque et tartare d’aubergine
Avec du pain complet, aubergine, tomate, œufs, olives noires, gousse d'ail, basilic frais, jus de citron, Huile d'olive, Sel, poivre.
Roulés de courgettes à la ricotta
Avec courgette, huile d’olive, thym, ricotta, basilic, tomate, ail, sel, poivre.
Salade de pois chiches fêta carottes et pousses d’épinards
Avec carotte, orange, pousses d’épinards, pois chiches, fêta grecque, cumin, sel, poivre, huile d’olive, vinaigre de cidre D’après une recette trouvée sur le site Dinno santé.
Poulet aux amandes grillées et brocolis
Avec escalopes de poulet coupés en cubes, amandes effilées, brocoli, ciboulette fraîche, tablette de bouillon de volaille, huile d'olive, sel, poivre.
Pissaladière craquante
Une idée pour changer de la recette classique, j’ai utilisé des feuilles de brick….
Salade de pois chiches fêta carottes et pousses d’épinards
Avec carotte, orange, pousses d’épinards, pois chiches, fêta grecque, cumin, sel, poivre, huile d’olive, vinaigre de cidre D’après une recette trouvée sur le site Dinno santé.
Salade de haricots plats et poivrons
Avec des haricots plats, poivron rouge, poivron jaune ail en poudre, huile d’olive, sel, poivre et j’ai ajouté des feuilles de menthe fraîche, amande en poudre, amandes effilées d’après une idée trouvée sur le site des recettes de Juliette
Artichaut cuit, vinaigrette à l’œuf dur
Tiré d’une recette vue dans un livre de cuisine brûleuse de graisse Avec artichaut, jus de citron, vinaigre de vin,Sel, Poivre, œuf, échalote, persil, câpres, huile d'olive, Sucre
Couscous au thon et aubergine
Avec semoule de blé dur, gousse d’ail, oignon, huile d’olive, aubergine, cumin, paprika, curry, boîte de thon au naturel, pulpe de tomate, bouillon KUB, olives noires dénoyautées, sel et poivre.
Recette de la tapenade d'olives noires
L'été c'est la saison des apéros, des tartes à la tomate, des toasts.
Un pesto pour les pâtes ? Pourquoi pas ? et bien d’autres versions
Ingrédients Pesto 80g d’amandes 3 à 4 gousses d’ail un beau bouquet de basilic 50g de parmesan huile d’olive Préparation mixer les amandes puis mettre l’ail, le basilic et le parmesan, tout c…
