

En faisant mes courses, j’ai pu voir ce céleri blanc et j’ai eu envie de le cuisiner, voilà après des recherches sur internet j’ai trouvé ce gratin céleri et pommes de terre.

J'aime beaucoup cuisiner les ravioles sous forme de gratin.

Lorsque je prépare de l' orzotto , je n'utilise que le vert des blettes, voilà pourquoi j'ai préparé ce gratin uniquement avec les côtes.

On continue dans la série petits plats qui réchauffent avec ce gratin de patates douces au boeuf.

Un plat unique bien réconfortant pour les grands froids…….

Avec un demi-céleri rave, il est facile de préparer ce gratin parfumé qui mêle poireau et oignon dans une béchamel rapide, le tout recouvert de fromage râpé.

Voici le genre de gratin simple, sain mais tout de même gourmand que j'aime préparer pour un diner léger accompagné d'une salade verte.

Très belle associations de saveurs pour un gratin réconfortant

Un plat bien réconfortant et bien calorique aussi pour le coup !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de pommes de terre farineuses 200 g de farine type 00 ou manitoba + un peu pour le façonnage 400 g d'épinards frais 150 g de lardons fumés 2 gousses.

Le chou-fleur est un légume polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons délicieuses.

Une alliance fondante de poisson, légumes et crème parfumée, sublimée par un duo de fromages généreux et doré à souhait.

Vite préparé, ce plat a un petit côté festif avec la bisque de homard….

Un dessert tout en contraste, où la fraîcheur acidulée du pomelo rencontre la douceur d’une crème vanillée et le croquant d’un crumble aux amandes.
Ce gratin complet pourrait bien ravir votre tablée, c'est ce qui s'est passé chez moi.

Une idée ultra gourmande inspirée du compte instagram unzestepourdeux et que j’ai légèrement adaptée… Résultat : un gratin fondant, parfumé au gorgonzola et relevé d’une pointe de thym, absolument …
C'est vraiment un délicieux gratin, hyper réconfortant, présenté un peu à la manière d'un tian en rangeant les tranches de pommes de terre et les tranches de butternut serrées les unes contre les autres, sur un lit d'oignon qui apporte sa part de saveurs.

Gratin de crozets au beaufort, une spécialité savoyarde gourmande et fondante, mêlant pâtes crozets, fromage Beaufort et crème