

Et si pour une fois on changeait de la brioche des rois que j'adore ou de la frangipane ? Cette année j'ai eu envie de tester autre chose .
Une nouvelle galette à la collection déjà disponible sur le blog.

Avant de vous proposer la recette de cette galette des rois cookie, je tiens à vous présenter tous mes meilleurs de voeux pour la nouvelle année! Que 2026 soit remplie d’amour, de succès, de bonne santé, de petits bonheurs et de grandes joies! J’espère.

Une galette des Rois fourrée d'une frangipane à la confiture de lait.

La meilleure galette des rois recette : frangipane maison, feuilletage qui gonfle, conseils de pro.

Un feuilletage croustillant qui dévoile un ananas tendre et nappé de caramel, pour une création chaleureuse et délicatement parfumée.

Un streusel bruchois, je l’ai proposé pour les rois, j’ai voulu changer de la traditionnelle galette ou couronne.

Ces cookies fondent littéralement dans la bouche… et ils sont totalement addictifs .
Recette de gâteau de crêpes à l'amande façon galette des Rois

L'épiphanie se fête le 6 janvier mais nous le fêtons le 1er dimanche de janvier et tout au long du mois.

Ce n'est pas que je mourais d'envie de faire ni de manger une galette des rois après les festivités de Noël et leurs repas chargés, mais je me plie tout de

Ce n'est pas que je mourais d'envie de faire ni de manger une galette des rois après les festivités de Noël et leurs repas chargés, mais je .

Vous trouverez ici toutes les étapes pour bien monter une galette des rois et obtenir un résultat parfait : une galette bien régulière , aux bords bien feuilletés , bien développés .

Encore une petite galette à ajouter à la collection !!! Et je dis petite, car avec sa jolie forme de bonnet elle est faite pour 4 personnes ! pour la forme, j'ai imprimé un bonnet sur une feuille A4 et, une fois découpé, je l'ai utilisé comme gabarit.

Quand on parle d’Épiphanie, chacun a sa petite tradition.

Dans ma famille, la question ne se posait presque pas : pour accompagner la galette des rois, c’était cidre ou clairette de Die, et parfois — pour les grandes occasions — un peu de champagne.

Aujourd'hui c'est l'Epiphanie, du coup je vous propose une recette de galette gourmande et originale.