Hummm le fraisier, ici il sort du classique , je l'ai composé d'une dacquoise , feuillantine et d'une crème onctueuse à la vanille .
A la mi avril nous fêtons l'anniversaire de ma grande fille, et généralement pour son gâteau je lui prépare un fraisier.
Un délicieux fraisier, avec une crème mousseline, des fraises, et un biscuit de savoie ultra moelleux
Aujourd'hui je vous partage la recette que j'ai réalisé lors de mes ateliers culinaires à mon domicile qui a fait un beau et gourmand succès.
C'est mon gâteau préféré! celui que je demandais petite chaque année à ma maman.
Après le fraisier japonais, je poursuis ma série « dessert aux fraises » avec cette panna cotta au parfum mentholé.
Délicieux fraisier à la crème diplomate gourmand et léger pour un gâteau de 20 cm ( 8-10 parts)
La saison des fraises françaises est officiellement lancée, c’est pourquoi je vous propose de les mettre à l’honneur aujourd’hui avec cette recette de fraisier… japonais !
Bonjour, Je vous présente le fraisier que j’ai réaliser pour le repas de Pâques que nous avons fait le dimanche chez mon frère.
La génoise, ce biscuit moelleux et aérien, indispensable des fraisiers et autres forêts noire.
Bonsoir à toutes et tous, Je suis très heureuse, car à mes yeux, la plus belle saison de l’année à enfin pointer le bout de son nez.
Les premières fraises sont apparues sur nos étals, elles commencent à être assez parfumées, je n’ai pas pût résister… Ce sera donc.
Voici un fraisier version facile, sans chantilly mais avec un crémeux délicieux.