Beaucoup plus léger que le fraisier classique à la crème mousseline !!! Sinon le principe reste le même, une génoise, des bonnes fraises (françaises de préférence) et une bonne crème diplomate !!! Sans oublier une présentation qui fait saliver 😉 Les.
Le fraisier mousseline traditionnel en version facile ! Une recette irrésistible à faire absolument
Aujourd’hui je vous offre un fraisier japonais garni avec une crème mascarpone, cette recette est différente du fraisier classique qui est garni d’une crème diplomate.
Cette verrine à la fraise sont montées à la façon d'un fraisier destructuré avec une génoise au fond recouverte de belles fraises fraiches d'une mousse legère aux petits suisse façon chantilly , et d'une purée de fraises fraiches intenses en saveur.
Testez ce fraisier riche en fruit ,tout en légèreté et onctuosité , avec un joli visuel ; gâteau idéal pour les anniversaires , à réaliser la veille .
La génoise est une base incontournable pour de nombreux desserts, comme les layer cakes, les fraisiers ou encore les gâteaux d’anniversaire.
Bonjour, Comme promis je vais vous dévoiler ma recette du biscuit madeleine, en version sans gluten et sans lactose.
Ingrédients: GÉNOISE 2 œufs 63 gr de sucre 63 gr de farine CRÈME PÂTISSIÈRE ( CRÈME PÂTISSIÈRE+CRÈME CHANTILLY= CRÈME DIPLOMATE ) 2 œufs 380 ml de lait 95 gr de sucre 30 gr de maïzena 95 gr de beurre 2 feuilles de gélatines 1 cas de vanille liquide CRÈME.
Plongez dans la délicatesse d'un fraisier revisitée du traditionnel fraisier, où la légèreté des saveurs se marie à une subtile touche de citron.
Découvrez notre délicieuse recette de gâteau fraisier, un classique de la pâtisserie française.
Ma recette de tarte aux fraises est aussi jolie que délicieuse! Par ici on adore les fraises et les desserts aux fraises.
Bonsoir à toutes et tous, Je suis très heureuse, car à mes yeux, la plus belle saison de l’année à enfin pointer le bout de son nez.
Un roulé frais et gourmand, un délice aérien de biscuit moelleux, garni de fraises fraîches et d'une chantilly au mascarpone fondante.
Un délicieux fraisier, avec une crème mousseline, des fraises, et un biscuit de savoie ultra moelleux
Je suis sûre que vous céderez vous aussi à la tentation ! .