Et si vous prépariez un fraisier maison ? Notre recette de fraisier associe génoise à la poudre d'amande et crème mousseline mélangée à une crème fouettée pour plus de légèreté.
Temps de préparation : 2 à 3h Temps de cuisson :20 min Ingrédients : - 2 paquets de fraises (ici des gariguettes) pour la génoise : - 4 oeufs - 120g de sucre - 30g de beurre fondu - 20g de lait - 90g de farine pour le sirop : -60 ml d'eau - 30 g de sucre...
Partagez un moment de douceur avec ce dessert tout simplement irrésistible... Vos convives risquent d'en redemander, tellement bon qu'on pourrait les garder pour soi !
Entremets à la Fraise et à la vanille bleue de la Réunion, à mi-chemin entre le Schuss aux fruits rouge de Gaston Lenôtre et le Fraisier Traditionnel.
Réalisez facilement un "Fraisier version Fault line cake" ⭐ à l'aide de notre recette qui revisite l'incontournable fraisier ⭐.
Le vacherin je le sers toujours avec un coulis de fruits rouges, pour la glace je varie en fonction de mon humeur. Aujourd'hui c'est très classique, glace fraises et glace vanille. Cette année ma récolte de fraises est abondante. Le carré qui est destiné aux fraisiers est recouvert de fruits , je vais pouvoir faire …
Eh oui encore des fraises !!! Mais rassurez vous ça sera sûrement une des dernières fois pour avoir un peu de diversité en terme de fruits pour la fin du printemps et le début de l’été ;). A …
Demain c'est la fête des mères et, pour l'occasion, je vous propose un gâteau hyper gourmand aux fraises qui plaira à tous. Il n'y pas longtemps, j'ai testé le gâteau polonais Karpatka que j'ai décliné à la pistache et nous l'avons adoré. Cette fois-ci,...
Un dessert tout doux, tout gourmand totalement adapté à la belle journée de dimanche qui met à l’honneur toutes les mamans. La fête n’en se...
1,5 paquet de biscuits roses de Reims (40 biscuits) 500 g de fraises (petites) 250 g de mascarpone 33 cl crème fouettée au mascarpone 3 jaunes d’œufs 120 g de sucre jus de fraise ou sirop Mettre la crème liquide, un saladier et le fouet au congélateur...
Aujourd'hui, je vous propose la recette d' Amandine Cooking qui m'a fait de l'œil. Il s'agit de barquette de génoise avec de la chantilly et des fraises. Bref une revisite du fraisier. Pour les faire j'ai utilisé un moule à savarin trouver chez Cerf Dellier...
Hummm le fraisier, ici il sort du classique , je l'ai composé d'une dacquoise , feuillantine et d'une crème onctueuse à la vanille . Recette : 1) préparez la dacquoise : montez 6 blancs en neige, les serrer avec 60 g de sucre , ajouter 140 g de poudre...
Pour plus de légèreté qu’un gros fraisier plein de crème, j’ai décidé de vous proposer une soupe de fraises idéale pour une fin de repas….
Comment préparer un petit dessert de saison quand on est un peu pressée, que l'on a oublié les biscuits cuillers prévus pour le tiramisu aux fraises initialement prévu ? Eh bien, on improvise et on ne se laisse pas décourager ^^ Le biscuit cuiller est un mélange de farine, œufs, sucre glace que l'on poche et que l'on fait cuire en version individuelle. J'ai simplifié la recette en utilisant la pâte à biscuit que j'utilise pour mes roulés, et que je vais faire cuire en un seul morceau, puis décou
La saison des fraises est officiellement ouverte on en trouve au marché, dans mon jardin par contre les fraisiers sont en fleurs mais pas encore de fruits😒 ! En effet les fraises apparaissent un peu plus tard dans la saison, souvent au milieu de printemps. Mais je ne vais pas attendre pour faire une belle …
Le fraisier est une recette longue mais tellement délicieuse à déguster. Ingrédients Pour la génoise 2 Œufs 60g de Farine 60g de Sucre 500 à 600g de Fraises Pour le sirop 60g de Sucre 50ml d’Eau Pour la crème diplomate 450ml de Lait 100g de Sucre 25g de