Pour les Fêtes, nul doute que ce rôti de magrets de canard fourré au foie gras et aux fruits secs ( figues, abricots, pruneaux, noix et noisettes) saura ravir les plus gourmands !
Un tournedos de boeuf taillé dans le filet, moelleux, tendre et gourmand, relevé d'une sauce foie gras.
Je pense qu’il est temps d’être honnête avec moi-même : en dehors du sucré, ce que je préfère préparer pour Noël c’est sûrement l’apéro.
Ce filet mignon de porc sauce au foie gras avait un air de fête avant l'heure.
Préparation :20 min Cuisson :12 min Ingrédient pour 4 personnes : 4 tranches de Foie Gras Entier prêt à consommer 2 grosses pommes de type granny smith Pain d’épice 3 c.
On ne mange pas souvent du lièvre et chez moi il est plutôt servi au moment des fêtes.
La saison des morilles correspond avec la période de Pâques (mars, avril).