Fleur

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Les recettes de cuisine "Fleur" - page 26


Feuilletés fleurs terre/mer

Feuilletés fleurs terre/mer

Récemment j'avais acheté des moules et j'en avais mis de côté quelques unes pour les farcir au beurre de gingembre/citronnelle.

Couronne des rois à la fleur d’oranger

Couronne des rois à la fleur d’oranger

Voici la recette de la couronne des rois à la fleur d'oranger, pâtisserie traditionnelle, moelleuse et délicieusement parfumée à la fleur d’oranger facile

Bûche pomme-caramel beurre salé et spéculoos

Bûche pomme-caramel beurre salé et spéculoos

Préparer, l’avant veille, l’insert et le caramel beurre salé Pour le caramel beurre salé : 160 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide 1 pincée de fleur de sel Pour l’insert aux pommes et caramel : 2 grosses pommes 3 càs de.

Galette des rois pistache fleur d’oranger

Galette des rois pistache fleur d’oranger

2 rouleaux de pâte feuilletée pour la crème pâtissière : 85 ml de lait demi-écrémé 20 g de beurre 25 g de sucre 1 jaune d’œuf 10 g de maïzena pour la crème frangipane pistache fleur d’oranger : 150 g de sucre glace 150 g de beurre 150 g de poudre de.

Comment faire une gelée de fleurs de sureau

Comment faire une gelée de fleurs de sureau

Découvrez comment faire une gelée de fleurs de sureau à la vanille avec le chef d'Apogée Bar, le Chef Arnaud.

Galette des rois pistache fleur d’oranger

Galette des rois pistache fleur d’oranger

2 rouleaux de pâte feuilletée pour la crème pâtissière : 85 ml de lait demi-écrémé 20 g de beurre 25 g de sucre 1 jaune d’œuf 10 g de maïzena pour la crème frangipane pistache fleur d’oranger : 150 g de sucre glace 150 g de beurre 150 g de poudre de.

Fleurs des Îles sous le Vent

Fleurs des Îles sous le Vent

Tartelettes en forme de fleur à la vanille, passion, mangue et soupçons de yuzu.

Bûche Rayons d’Hiver

Bûche Rayons d’Hiver

Une bûche inspirée d’une fleur de Nina Métayer.

Sablés de Noël ou bredele

Sablés de Noël ou bredele

Ingrédients : pour 46 sablés 125 g de beurre doux 50 g de sucre cassonade 100 g de miel mille fleurs (ou miel d’acacia) 1 œuf 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 7 g de levure chimique 1 cuillerée à café d’épices pour pain d’épices 1 cuillerée.

Noix de coquilles St Jacques, mousseline de chou fleur et noisettes

Noix de coquilles St Jacques, mousseline de chou fleur et noisettes

Si le foie gras et les volailles sont les stars de mes repas de Noël, pour le Nouvel An, ce sont souvent les produits de la mer qui tiennent le haut du pavé : coquilles St Jacques, fruits de mer, oursins, turbot, lotte, langouste, homard.

Pets-de-sœur au caramel à la fleur de sel

Pets-de-sœur au caramel à la fleur de sel

Le caramel à la fleur de sel, c’est si bon, tellement en fait que grâce à lui, on peut même améliorer un classique de la popote québécoise qui a fait ses preuves à travers les années et dans beauco…

Bûche pomme-caramel beurre salé et spéculoos

Bûche pomme-caramel beurre salé et spéculoos

Préparer, l’avant veille, l’insert et le caramel beurre salé Pour le caramel beurre salé : 160 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide 1 pincée de fleur de sel Pour l’insert aux pommes et caramel : 2 grosses pommes 3 càs de.

Biscuit bottes du père Noël

Biscuit bottes du père Noël

Comme j'ai mes petites filles en vacances cette semaine à la maison, on en profite pour pâtisser.

GRATIN DE CHOU FLEUR AUX NOISETTES

GRATIN DE CHOU FLEUR AUX NOISETTES

Un gratin gourmand et que vous pouvez servir en accompagnement de vos plats de fête.

Petit biscuit fleur

Petit biscuit fleur

J'ai vu sur le net de jolies petites fleurs avec sur les pétales des graines de courges.

Colin et Crevettes au Condiment de Poivrons et Brochettes de mangue

Colin et Crevettes au Condiment de Poivrons et Brochettes de mangue

Colin et Crevettes au Condiment de Poivrons Brochettes de mangue (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 filets de colin d'Alaska 12 crevettes crues (taille moyenne) 1 mangue 2 càs env.

Carpaccio de bœuf, huile citronnée, vinaigre de mûres, câpres, Fleur de sel Le Guérandais

Carpaccio de bœuf, huile citronnée, vinaigre de mûres, câpres, Fleur de sel Le Guérandais

Ce carpaccio est le mélange parfait d'un repas léger et savoureux, inspiré des influences culinaires Italiennes.

BISCUITS FONDANTS FOURRÉS À LA BROUSSE MAISON ET FLEUR D'ORANGER

BISCUITS FONDANTS FOURRÉS À LA BROUSSE MAISON ET FLEUR D'ORANGER

Biscuits fondants à la brousse, fromage frais maison parfumés à la fleur d'oranger, de mon inspiration, plutôt salés que sucrés, parfaits en amuse bou

Biscuits à la fleur d’oranger

Biscuits à la fleur d’oranger

Je vous avais promis des recettes de biscuits et bien en voici une nouvelle à base de fleur d’oranger, un parfum que nous apprécions beaucoup à la maison.

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