Farine

Farine

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Les recettes de cuisine "Farine" - page 11


Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

Ingrédients : pour 8 personnes 60 g de raisins secs (raisins blonds) 3 cuillerées à soupe de rhum 200 g de fruits confits coupés en petits dés 170 g de sucre en poudre (ou sucre blond) 150 g de beurre doux ramolli 3 œufs 180 g de farine type 55 (ou farine.

Béchamel au micro-ondes

Béchamel au micro-ondes

Une béchamel ultra rapide et sans grumeaux.

Galette des rois de Provence

Galette des rois de Provence

Aujourd’hui je vous propose une couronne briochée pour fêter les rois, on a adoré.

Financiers en coque de chocolat noir

Financiers en coque de chocolat noir

On commence la semaine avec ces financiers en coque de chocolat noir, une gourmandise addictive.

Sauce Mornay

Sauce Mornay

Idéal pour changer de la béchamel.

Pâte feuilletée express inratable

Pâte feuilletée express inratable

Ingrédients: 200g de farine T45 150 g de beurre froid en morceaux  20 g de sucre en poudre  3 g de sel 100 ml d’eau.

Brioche des rois

Brioche des rois

Le gâteau des Rois est une brioche en forme d e couronne, parfumée à l' essence de fleur d'oranger et recouverte de sucre et de fruits confits traditionnellement dégustée dans le Sud de la France à l'occasion de l' Épiphanie .

Gaufres salées au thon et tartare

Gaufres salées au thon et tartare

Ingrédients : 2 oeufs 50 g de beurre fondu 40 cl de lait demi-écrémé 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 boite de thon (94 g) 2 parts de fromage tartare Mélanger tous les ingrédients.

Sauté de veau

Sauté de veau

Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Pour 6 personnes 1,2 kg de sauté de veau 1 oignon 4 carottes 2 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 1 l de fond de veau 1 bouquet garni 2 cas de farine 200 g de champignons de Paris sel et poivre huile d'olive.

Brioche de l'épiphanie aux fruits confits / autour d'un ingrédient #105

Brioche de l'épiphanie aux fruits confits / autour d'un ingrédient #105

Voilà les fêtes de noël sont passé et ce terminera avec l'épiphanie ce dimanche !! Ingrédients : 450gr de farine t55 100gr de beurre mou 80gr de sucre en poudre 170gr de lait 1c à soupe d'eau de fleur d'oranger 150gr de fruits confits quelques gros.

Cake aux épices et au chocolat

Cake aux épices et au chocolat

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à gâteau 125 g de beurre doux à température ambiante 175 g de sucre en poudre 3 œufs 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 6 g de levure chimique (1/2 paquet de levure chimique) 3 cuillerées à café d’épices.

Mini cakes de Noël

Mini cakes de Noël

Ingrédients : pour 11 mini-cakes de 8 cm x 6,5 cm La pâte à cake 160 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 paquet de levure chimique (11 g) 1 orange Bio 50 g de dés de citron confit (version sucrée) 50 g de dés d’orange confite 25 g de cranberries.

Sapin brioché de Noël

Sapin brioché de Noël

Ingrédients :pour la brioche320ml de lait 20g de levure fraîche 1cu.

Blinis à la farine de châtaigne

Blinis à la farine de châtaigne

Délicieux blinis sans gluten….

Bûche au chocolat, clémentines et grand-marnier

Bûche au chocolat, clémentines et grand-marnier

Pour 6 personnes 50g de farine 25g de poudre de cacao noir 120g + 70g de sucre 200g de beurre 4 oeufs + 3 jaunes 30cl de jus de.

Tarte rustique aux oignons, butternut et parmesan

Tarte rustique aux oignons, butternut et parmesan

Aujourd’hui je vous propose une recette avec de la courge butternut, cela change du gratin et des veloutés.

Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

Délicieuses et croquantes….

Gratinée à l’oignon

Gratinée à l’oignon

Soupe à l’oignon ingrédients pour 6  500g d’oignons 80g de comté env.

Cabosses moelleuses à l’orange

Cabosses moelleuses à l’orange

Aujourd'hui je vous propose ces délicieux biscuits qui n'ont pas trainé sur la table, tout a été mangé.

Biscuits cacao sans gluten

Biscuits cacao sans gluten

Ingrédients: 75 g de farine de riz complet 20 g de maïzena 30 g de sucre glace 30 g de sucre semoule 30 g de poudre d'amande ou poudre de noisettes 30 g de cacao amer 75 g de margarine ou de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 1 càc d'arome vanille cannelle.

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