Farine de maïs
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Sablés aux gaudes (végétalien, vegan) —
Voici des sablés à la farine de maïs torréfiée, héritiers de la grande tradition des gaudes qui a nourri des générations de Bressans: d'une couleur marron, craquants et fondants, ils épateront, en version végétale, celles et ceux qui les connaissaient.
Pain à la farine de maïs et à la polenta
Voilà une recette de partage d'amitié avec ma tit' voisine Ophélie qi vient d'être décelée "intolérante au gluten" en toute dépourvue face la nouvelle qui au début effraie.
Muffins aux poireaux et fourme d'Ambert
Ingrédients (pour 6 personnes): 1 gros poireau 1 oignon 100g de farine 50g de farine de maïs 3 œufs 1/2 sachet de levure 2 càs de.
Pâte sablée aux fruits secs sans gluten
Ingrédients (pour 1 tarte): 100g d'abricots secs 50g de dattes 100g de farine de soja 30g de farine de maïs 70g de purée d'amandes.
Pavlova et sa chantilly vanillé au mascarpone
Ingrédients (pour 8 personnes): Pour la meringue: 6 blancs d'oeufs 300g de sucre en poudre 1 càs de fécule de maïs 1 càc de vinaigre.
Crème à la vanille façon danette
Ingrédients (pour 4 pots): 45cl de lait 5cl de lait d'amandes 25g de fécule de maïs 1 sachet de sucre vanillé 40g de sucre 1 gousse.
Sablés à la farine de Gaudes
Vous connaissez la farine de Gaudes? C'est de la farine de maïs grillé qui a un délicieux goût de biscuit.
Crevettes sauce tomate
INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 500 gr de crevette fraiche 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert poivre blanc sel 1 cas d'alcool chinois de cuisine 1 cas de sauce saveur huitre 2 cas de sucre 2 cas de concentré de tomate 2 cas de fécule de maïs l’huile de.
FONDANT AU CHOCOLAT (VEGAN)
Ingrédients 100 g de chocolat noir 80 g de purée de noisettes 12 cl de crème de soja 40 g de sucre glace 40 g de fécule de maïs.
GÂTEAU DE CRÊPES CHOCOLAT-AVOCAT (VEGAN)
Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125g de farine de châtaigne 100g de farine de petit épeautre 50g de fécule de maïs 500ml de lait.
Muffins pommes/cannelle ( SANS GLUTEN)
Pour 8 muffins: 2 grosses pommes " jonagold" 2 CS de farine de riz 1 CS de fécule de maïs 2 oeufs 1 CC de sirop.
Flan à la vanille SANS GLUTEN ( 206 cal / par personne)
G Pour 6 personnes: 2 œufs entiers plus 1 jaune 110g de fécule de maïs 80 g de sucre de canne blond 1 litre de lait écrémé 1.
Coeur de Cheesecake au citron ( 45 cal/ pièce)
Pour 11 cœurs: 300 g de fromage blanc à 20% 2 oeufs 20 gr de fécule de maïs 20 g de sucre de.
Clafoutis aux fruits rouges VEGAN et SANS GLUTEN ( 200 cal/ par personne)
Pour 5 personnes : 250 g de fruits rouges 200 ml de lait au amande style alpro 30 g de fécule de maïs 50 g.
Gâteau au citron, fromage frais et cacahuètes ( 280 cal/ la part)
Pour 8 parts : Pour le gâteau : 80 gr de farine d'épeautre 45 gr de fécule de maïs 60 gr de sucre de canne.
Crêpes légère à l'eau gazeuse
Pour 12 crêpes : 125 gr de farine blanche 125 gr de fécule de maïs 1CC de bicarbonate de.
PAIN A LA FARINE DE MAIS
La farine de mais donne une couleur un peu jaune au pain,et ce pain est bon comme un gateau.
GAUFRE MAISON (Ricardo)
Ingrédients : 1 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 tasse de fécule de maïs 1/2 c.