

J'avais envie d'un clafoutis car il me restait des pommes .

Aujourd'hui voici un bon cake avec de la pomme et de la carotte dedans, un mélange surprenant mais très sympa.
Depuis des années nous sommes fans de cookies et de madeleines ! !!!!!! Un petit plus aujourd’hui, j'ai remplacé une partie de la farine de blé par de la farine de kamut .
Des muffins qui m'ont tout de suite attirée avec les framboises et les amandes effilées.
Envie d'un bon cake avec de belles bananes, une farine d'épeautre et une pointe de chocolat dedans ???? C'est ici.
Dans mes réserves j'ai toujours des farines autres que le blé comme le kamut, l'épeautre, l'amidonnier ou le seigle.
Nous avons ramené de la farine de sarrasin (également appelée farine de blé noir) de Normandie.

Cette recette m'a donné un peu de fil à retordre, car ma pâte n'était pas du tout idéale au départ (j'avais mis beaucoup trop de farine de riz, et je me suis fait engluer!).
Dans un grand saladier, mélanger : 500 gr de farine de blé 10 gr de sel , 20 gr de levure de boulanger 375 ml d’eau tiède .

Nuggets de poulet "Maison" Pour 8 personnes: 1 beau kilo de blanc de poulet, 5 blancs d’œuf légèrement battu, 500g de pétale de maïs nature type cron flakes, 120g de farine de blé (ou de riz pour S/Gluten), 1 c à soupe de fleurs de thym,1 c à potage.

Ingrédients 200g de farine de châtaigne tamisée ou pour un goût moins prononcer 100gr de farine de blé et 100gr de farine de.

Ingrédients Pour 16 muffins 600 gr de farine T55 100 gr de farine de blé complet 2 sachet de levure de boulanger déshydraté ( 16 gr).

Ingrédients 250 gr de flocons d'avoine 190 gr de farine de blé 15 gr de levure chimique ( 1 sachet) 18 gr de sucre vanille 1 cuillère.

Ingredients 400 gr de farine de blé 100 gr de farine de sarrasin 4 gr de sel 5 œufs 100 gr de beurre.

Ingredients 500 gr de farine de ble T55 200 gr de farine de sarrasin 370 gr d'eau a 20° 20 gr de sel 4 gr de levure de boulanger.

Ingredients 420 gr de farine de ble 2 cuillères a soupe d'huile d'olive ou tournesol 11 gr de levure.

INGRÉDIENTS 250 gr de farine de châtaigne 250 gr de farine de blé T65 1.