Il faut absolument que je vous partage enfin mon filet mignon farci aux saveurs de l’été, que je fais chaque année… J’ai été inspirée par les blancs de poulet farcis que fait ma s…
Avec viande hachée (veau, agneau, ou bœuf), chair à saucisse, ail, oignon, persil, coriandre, Sel, Piment d’Espelette, Vinaigre de Xérès, Épices cajun (ou 4 épices, ras el hanout, épices à couscous…
Avocats farcis aux oeufs et au saumon fumé, un savoureux plat léger à base d'avocat et d'œuf et de saumon, facile et simple à réaliser
Poivrons farcis au riz et à la viande hachée est un plat classique de plusieurs cuisines, notamment méditerranéenne et balkanique.
Encore un délicieux dessert à l'abricot repéré très récemment chez Béa ( Les petits plats de Béa ), qui l'avait elle-même trouvé chez Michel.
On ne présente plus l'oignon (ou onion) tant il est familier de nos cuisines ! On en trouve toute l'année sur nos étals, même si sa période de pleine saison s'étale de septembre à avril.
Quand arrivent les beaux jours, on sort plancha et barbecue chez Les petits plats du Prince.
Elle est la star de l'été, la tomate aux inombrables couleurs, variétés se retrouve sur nos tables.
Une recette trés facile avec ces roulés d'aubergine grillées et farcies à la brousse, bucciu de Corse avec sauce tomate.
Tout d'abord, régalez-vous avec ces délicieuses aubergines farcies à la viande et à la mozzarella pour surprendre votre famille et vos convives !
Cardes farcies à la viande hachée de veau de lait, sauce blanche au citron, dolma khorchef du terroir bônois.
Cette recette est une pépite, entre la cuisson des pommes de terre parfaite, les boules au top, la chapelure qui a tenu et le fondant du fromage à l'intérieur, que dire de mieux ! Pour 16 croquettes, il vous faudra : - 1 oeuf - farine de mon partenaire.
Depuis que je les ai découvert, j'aime préparer et décliner ces gros champignons à farcir.
Avec cette recette je participe à la Bataille Food #116 dont la marraine est Zika du blog cuisine bônoise de zika qui a choisi comme thème "Les farcis à toutes les sauces".
Ingrédients : pour 2 personnes 2 courgettes 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail Sel et poivre du moulin 30 g de mie de pain Un peu de lait 120 g de tranches de jambon blanc 80 g de fromage ail et fines herbes 3 cuillerées de parmesan.
A la maison on adore cette recette de l’été, des petits farcis qui donnent envie…