Epiphanie

Epiphanie

221 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Epiphanie"


C'est l'Epiphanie !!! Une galette à la noix de coco et au chocolat -            Hum, ça sent bon ...

C'est l'Epiphanie !!! Une galette à la noix de coco et au chocolat - Hum, ça sent bon ...

A peine que Noel et la Saint Sylvestre sont terminés voilà qu'aujourd'hui c'est l' Épiphanie !!! Et voilà une belle galette bien gourmande !!! Pour changer j'ai garni ma pâte feuilletée ( achetée ) d'une crème pâtissière enrichie de noix de coco râpée...

Ma galette des Rois -            Hum, ça sent bon ...

Ma galette des Rois - Hum, ça sent bon ...

On a à peine fini les fêtes de Noel et de fin d'année et que nous sommes déjà à l' Epiphanie !!! ET ce jour ià, on mange une bonne galette maison ! J'ai testé la pâte feuilletée maison (recette de Mercotte) mais ma pâte n'a pas trop feuilleté ! Pour une...

Galette des Rois à la crème de marron -            Hum, ça sent bon ...

Galette des Rois à la crème de marron - Hum, ça sent bon ...

Les fêtes de fin d'année sont à peine terminées que déjà c'est l' Epiphanie ! Comme je suis obstinée j'ai tenté à nouveau de faire ma pâte feuilletée. C'est quand même meilleur que celle achetée. J'ai voulu faire une pâte feuilletée rapide mais manque...

La couronnes des rois 3 saveurs

La couronnes des rois 3 saveurs

Pour terminer cette Epiphanie 2021, j'ai eu envie de tenter une expérience avec cette couronne à base de choux avec plusieurs parfums différ...

Galette Fine aux Marrons et confiture de Baies de Goji

Galette Fine aux Marrons et confiture de Baies de Goji

      Aujourd'hui je participe à la Bataille Food #19 qui a pour marraine  Cooking & Co  qui nous a proposé comme thème "dites-moi comment vous aimez la Galette" ! La Bataille Food est un défi culinaire inventé par Jenna du blog Bistro de Jenna  qui rassemble une fois par mois des participants  blogueurs blogueuses ou pas autour d’un thème proposé par un parrain ou une marraine. Je ne vais pas être très originale mais moi quand on me dit  galette je pense Épiphanie !!!  J'ai découvert il y a peu de temps ces jolies petites baies rouges et j'ai eu envie de les intégrer dans ma galette  Pour faire court , je vous propose une galette fine pas ronde fourrée d'une crème  d'amande aux  marrons et d'une confiture de baies de Goji  L'ensemble est très comment dire  " cosy, doux, inhabituel " ...................... enfin je vous laisse découvrir moi j'ai beaucoup aimé ! Cette galette peut-être proposée comme galette des rois [...]

Galette des rois à la crème d’amande

Galette des rois à la crème d’amande

Galette des rois à la crème d'amande Bonjour les gourmets et gourmands Voila voila, Epiphanie c'est fini mais la galette on peut encore en manger avec ou sans fève Epi... c'est tout ! J'ai un peu copié sur Chef Damien 750g pour la crème d'amande, mais comme on est que deux et surtout que je...

Galette des Rois

Galette des Rois

  Galette des Rois Aujourd'hui c'est l' Épiphanie donc le jour de la galette des Rois . Une recette de galette des Rois à la crème d'am...

NOUVEAUTES SPECIAL EPIPHANIE DE LA FOURNEE DOREE [#TESTPRODUITS #EPIPHANIE #GALETTEDESROIS] - La Cuisine du P'tit Chef ;-)

NOUVEAUTES SPECIAL EPIPHANIE DE LA FOURNEE DOREE [#TESTPRODUITS #EPIPHANIE #GALETTEDESROIS] - La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Tags: Maïs, Noël

Voilà que Noël est passé mais pour prendre encore quelques forces (ou kilos, c'est à vous de voir) avant les soldes, je vous propose pour...

Galette à la frangipane pistachée - plaisirs et gourmandises

Galette à la frangipane pistachée - plaisirs et gourmandises

Epiphanie oblige! On ne va pas couper à la tradition de la recette de la galette des rois. Cette année encore j'ai voulu la...

Brioche des rois - Nath' Chocolat

Brioche des rois - Nath' Chocolat

Le gâteau des Rois est une brioche en forme d e couronne, parfumée à l' essence de fleur d'oranger et recouverte de sucre et de fruits confits traditionnellement dégustée dans le Sud de la France à l'occasion de l' Épiphanie . - 500 g de farine T45 -...

Brioche des rois - Quand Nad cuisine...

Brioche des rois - Quand Nad cuisine...

En ce jour tout pluvieux et tout gris, je vous offre un peu de douceur, et de quoi accompagner votre café ce matin! En fait cette magnifique brioche n’est autre que celle repérée cette semaine chez Cécilia (les recettes de Ceci) , qui elle-même l’avait vu sur le blog Palais des Lys, qui la tenait de Papilles et Pupilles! Je suis donc remontée à la source et c’est donc en suivant  la recette originale d’Anne que je me suis lancée. Contrairement à ses recommandations, je n’ai pas laissé lever la pâte au frigo toute la nuit mais comme vous pouvez le constater sur la photo, cela n’a pas empêché à ma brioche d’être bien gonflée! Mettre dans la cuve de la MAP: 80 ml de lait 1 oeuf (~65 g selon Anne, le mien était plus petit, j’ai donc rajouté un chouia de lait) 4 cs de sucre 1/2 cc de sel 1 cs d’eau de fleur d’oranger 280 g de farine T45 1 cc de levure sèche de boulanger Lancer le programme « pâte ». A la fin du pétrissage, arrêter la machine et relancer ce même programme, en ajoutant 70 g de beurre mou en dés, petit à petit.A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer. Former une couronne et la déposer sur la plaque du four (couverte de papier sulfurisé si elle n’est pas antiadhésive). Laisser lever une bonne heure dans un endroit tiède (je l’ai glissée dans le four tiédi à 40° puis éteint). Badigeonner la couronne de lait puis saupoudrer de sucre perlé. Enfourner à four froid, à 160° (chaleur tournante) et laisser cuire 20 min. A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille. Un conseil: n’attendez la prochaine épiphanie pour faire cette brioche des rois, elle est trop bonne pour n’être faite qu’une fois par an!   EDIT 11h41: la recette d’origine est de Christine du blog Bienvenue chez Christhummm ! Décidément elle est déjà passée entre pas mal de mains!

Galette des rois au chocolat | Epiphanie | Une recette Tomate-Cerise.be

Galette des rois au chocolat | Epiphanie | Une recette Tomate-Cerise.be

Galette des rois au chocolatRenouveler la traditionnelle galette à la frangipane en y incorporant du chocolat, une version très belge ;-)

Galette des Rois framboises et pistaches | Epiphanie | Tomate-Cerise.be

Galette des Rois framboises et pistaches | Epiphanie | Tomate-Cerise.be

Galette des Rois framboises et pistaches.Cette frangipane colorée va réveiller vos papilles. On aime sa couleur verte et la touche acidulée des framboises.

Galette des rois tradition frangipane maison | Epiphanie | Tomate-Cerise.be

Galette des rois tradition frangipane maison | Epiphanie | Tomate-Cerise.be

Galette des rois tradition à la frangipane réalisée maisonUne douceur de saison pas si compliquée à réaliser. Cette recette est validée par tous :-) 

Galette des rois frangipane au citron | Amandes et lemon curd | Epiphanie

Galette des rois frangipane au citron | Amandes et lemon curd | Epiphanie

Galette des rois frangipane au citron - amande et lemon curd Cette année, on parfume la Galette des rois frangipane au citron !

Galette des Rois jambon fromage | Recette Epiphanie Tomate-Cerise.be

Galette des Rois jambon fromage | Recette Epiphanie Tomate-Cerise.be

Pour changer de la traditionnelle galette frangipane sucrée, je vous propose d’opter pour une Galette des Rois jambon fromage. Cachez-y une fève et

Ma recette de galette des Rois Epiphanie - Une cuillère en bois #lille #gastronomie

Ma recette de galette des Rois Epiphanie - Une cuillère en bois #lille #gastronomie

A peine la bûche engloutie qu'un autre dessert gourmand se profile à l'horizon : la galette des rois ! Je vous propose aujourd'hui une version à la à base

Galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé

Galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé

Bonne épiphanie à tous, pour cette occasion je participe aux tests de recette entre blogueurs du mois de janvier sur le thème de la galette des rois, j’ai trouvé une superbe recette sur le bl…

Gâteau des rois

Gâteau des rois

Voici une recette simple, mais inratable. Pour une Epiphanie provençale à souhait. Bonne dégustation !

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