
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Je me suis rendue compte hier soir que j’avais complètement zappé la Saint Nicolas, une fête que j’aimais pourtant tellement étant petite.

Tout comme lundi dernier, je débute la semaine avec une galette des rois.

Spécialité savoyarde pour l'Epiphanie, cette brioche moelleuse à l'anis est tout aussi gourmande le reste de l'année

Vous allez adorer cette recette express de galette des rois, toute simple sans frangipane et très digeste, rappelant le goût d’un bon chausson aux pommes.

2 pâtes feuillettées sans beurre ni lait 150 g de beurre 100% végétal 150 g de Poudre d'amande 150 g de sucre 3 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe d' amandes concassées Pour la crème d'amande: mélanger dans un saladier le beurre , le sucre.

En ce week-end d’Epiphanie, je ne pouvais pas vous laisser sans une galette des rois! Et pourtant je n’en ai encore pas fait cette année, tant pis je vous en donne une réalisée l’année dernière trop tard pour être publiée à l’époque.

Pour changer de la galette des Rois, essayez le rizskoch.