

Je fais cette délicieuse recette depuis des années, une recette Tupperware, du livre "Cuisine des vacances".

Du jardin les framboises évidemment !!! 😉 De quoi faire un bon goûter rapide et facile, j'utilise également le financier comme biscuit dans les entremets;, c'est délicieux.

La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : moyen

Un sorbet ou sorbet glacé est un entremets glacé qui, contrairement à la crème glacée, ne contient pas de crème, de lait ou de jaune d'œuf.

La recette de Pierre-Yves Touboulic, chef pâtissier du Sofitel Quiberon (56)Niveau de difficulté : délicat

Aujourd'hui je vous propose un entremets aux saveurs du fameux cocktail Mojito, qui évoque le soleil et les vacances.

L'entremet à la framboise provient d'une recette Demarle donnée par Agnès qui l’avait fait au citron avec des framboises.

Entremet bergamote et praliné aux graines de tournesol, un dessert frais et léger

Entremet bergamote et praliné aux graines de tournesol, un dessert frais et léger

Si vous me suivez sur Instagram, vous l'avez surement vu passer dans ma story.

Crème caramel au beurre salé qui reste tendre même après passage au congélateur.

Ganache montée chocolat blanc citron (a faire la veille) : 200g de chocolat blanc 200g de crème liquide entière 30% Le jus de 2 citrons 1 feuille de gélatine Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau froide.

Voici le gâteau que je me suis fait pour mon anniversaire, comme on dit on est jamais mieux servi que par soi même … et j’ai bien fait car il est excellent et franchement pas compliqué …