Entremet
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Entremet fraise chocolat blanc
Un anniversaire ? Une réunion de famille ? Voilà un entremet qui présente bien.
Entremet Chocolat et caramel
Il y a 2 ou 3 ans j'ai investi dans des cadres à entremets, je me suis alors mise à en faire à chaque anniversaire ou occasion spéciale.
Entremet à la pêche
Reprise de travail oblige, je n'ai pas eu encore beaucoup de temps pour me consacrer à ce blog.
Entremet Carambar !
Voici un entremet pour ceux qui ne sont pas fans de chocolat mais qui adorent le caramel.
Entremet pomme et caramel
Ce gâteau demande un peu de temps mais c'est mon préféré ! Plusieurs saveurs se mélangent et ça donne un goût terrible.
Poésie - Prune / thé noir
Entremets individuel composé d'un disque de pâte sucrée, d'un biscuit Joconde, d'une compotée de prune et d'une bavaroise au thé noir.
Figue / Tonka / Thé
Entremets individuel composé d'un disque de pâte sucrée, d'un biscuit tonka, d'un coulis gélifié à la figue, d'un crémeux tonka et d'une bavaroise au thé noir.
Le chocopoire
Entremets 6 personnes composé d'un disque de sablé reconstitué chocolat, d'un biscuit cacao ultra moelleux, d'une compotée de poire fraiches, associé à une mousse au chocolat.
Citron noisette
Entremets composé d'une pâte sucrée noisette, un biscuit noisette, moelleux et léger, d'un crémeux citron, une ganache montée noisette ultra crémeuse et douce, et enfin d'un velours Dulcey !
Panna cotta coco-citron vert
Panna cotta, c'est un bien grand mot pour parler d'une crème prise, voire d'un flan.
Bûche croustillante mousse caramel aux pommes caramélisées
Et une bûche à partager avec ceux qu'on aime !!! recette pour deux bûches : 1) préparez le fond biscuit cuillère (voir recette entremet framboise sur le blog) , après les cuisson détaillez deux rectangles à la grandeur de votre moule 2) préparez une.
Entremet Chocolat et Fruits de la Passion pour fêter Pâques
Tout le monde sait que le Vendredi Saint les cloches partent à Rome.
Entremets vanille praliné
Voici l’un des meilleurs gâteau que j’ai fait, ma belle famille a même dit qu’il apparait dans le top de mes desserts, donc je crois que je vais garder précieusement la recette de…
Entremets glacé au chocolat et aux marrons
La bûche aux marrons était certainement le clou du souper de Noël lorsque j’étais petite.
Entremets individuels mangue chocolat au lait
Avec cette recette je participe à la "foodista challenge #81" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ".
Crème de noix de coco maison
Lorsque je prépare mes entremets à la noix de coco, je préfère utiliser de la crème de coco plutôt que du lait de coco car je trouve que la crème a un goût plus prononcé.
Entremet clémentine et chocolats
Addict gourmande de chocolat, il ne pouvait que s'imposait dans le dessert de la St Valentin.
Croustillants Chocolat Framboises
Je fais ce dessert depuis près de 15 ans, mais j'ai ajouté les framboises il y a seulement deux ans.