Coquille
896 recettes
Coquilles Saint-Jacques à la crème de safran du Gers : une recette festive et locale
En cette saison où les coquilles Saint-Jacques arrivent toutes fraîches sur les étals, j’ai eu envie de les marier à un trésor local : le safran bio de la safranière d’En Marre, située au cœur du Gers.
Salade gourmande aux noix de Saint-Jacques, avocat et pomme : un délice automnal
L’automne s’installe doucement dans nos campagnes, et avec lui revient la saison tant attendue des coquilles Saint-Jacques.
Coquilles Saint-Jacques gratinées
Cette recette de coquilles Saint-Jacques gratinées fera une entrée délicieuse et sans difficulté technique, parfaite pour un menu de fêtes !
Oeufs cocotte poulet et feta
J’ai déjà eu l’occasion de le dire ici, les oeufs et moi c’est une grande histoire! Je les aime sous toutes leurs formes, au plat (très souvent pour le petit déj’), à la coque, en omelette, durs, bref, je les aime quoi! La version d’aujourd’hui, oeufs.
Coquilles Saint-Jacques au Beurre d’Ail et Persil
Une recette raffinée et rapide, parfaite pour un dîner élégant ou une entrée festive.
Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
C'est encore la saison des Saint-Jacques (jusqu'au début du moi de mai) et pour en profiter, cette recette simple et classique de coquille Saint-Jacques "à la bretonne" est un incontournable de la cuisine bretonne ! Si possible, on doit utiliser des.
Salade de lentilles et chou blanc aux coquilles Saint Jacques
Une salade complète puisque qu'elle marie à perfection des légumineuses (féculents), des légumes et des protéines.
Coquilles Saint Jacques et chou-fleur au beurre blanc
Coquilles Saint Jacques et chou-fleur au beurre blanc Ingrédients pour 1 personne : 4 coquilles Saint Jacques entières 4 fleurettes de chou-fleur cuites (ou plongées 10 minutes dans de l'eau frémissant) 1 échalote 1 cl.
Salade d'endive aux noix de Saint Jacques
Salade d'endive aux noix de Saint Jacques Ingrédients pour 1 personne : 4 coquilles Saints Jacques entières 1 endive 3 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de cidre sel 20 g.
Coquilles saint jacques sauce au pinot et son risotto
Ingrédients:noix de pétoncles(1 sac chez picard) ou noix de st Jacques (3 par personne);crème fraîche,1verre à liqueur de pinot,riz pour risotto(60g de riz cru par personne).
Coquilles de Pâtes Farcies au Bœuf et à la Ricotta
Les Coquilles de Pâtes Farcies au Bœuf et à la Ricotta et mozzarella sont une alternative savoureuse aux lasagnes.
Coquilles de Pâtes Farcies au Bœuf et à la Ricotta
Coquilles de Pâtes Farcies au Bœuf et à la Ricotta Les Coquilles de Pâtes Farcies au Bœuf et à la Ricotta et mozzarella sont une alternative savoureuse aux lasagnes.
Gratin de saint-jacques pour repas festif
Avez-vous déjà goûté à la délicatesse d’un gratin de saint-jacques bien préparé ? Ce mets, alliant tendreté des noix et onctuosité d’une sauce crémeuse, est une véritable invitation aux plaisirs du palais.
Soupe de coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc au bouillon
Niveau de difficulté : facile
Coquille Saint-Jacques normande ou bretonne
Avez-vous déjà goûté une coquille Saint-Jacques et vous êtes-vous demandé si elle était normande ou bretonne? Bien que ces deux régions françaises soient célèbres pour leurs fruits de mer, leur façon de préparer ce mollusque tant apprécié diffère grandement.
Coquille Saint-Jacques normande ou bretonne ?
La coquille Saint-Jacques normande ou bretonne, laquelle choisir pour sublimer vos repas ? Ce dilemme culinaire intrigue bien des gourmets.
Recette des coquilles Saint-Jacques à la bretonne
Envie de surprendre vos papilles avec une explosion de saveurs marines ? La recette des coquilles saint jacques à la bretonne est un véritable délice qui ravira les amateurs de fruits de mer.