

Après avoir préparé une sauce aux fruits de mer pour accompagner un poisson blanc, il m'en est resté et c'est ainsi que sont nées ces coquil.

Cougnou, cougnolle, coquille, follards, pain de Jésus, autant de noms selon les régions pour désigner cette brioche traditionnelle du Nord de la France et de Belgique.

J'avais mis de côté il y a longtemps une des recettes de coquilles de Noël de Béa ( Les petits plats de Béa ).

Nous avons eu la chance de trouver ces derniers temps des coquilles Saint-Jacques.

Découvrez notre délicieuse recette de Saint-Jacques grillées au Chablis, un plat raffiné qui marie la tendreté des coquilles Saint-Jacques et l'arôme unique d'un vin blanc prestigieux.

Apportez une touche d'élégance à vos repas de fête avec cette recette de coquilles Saint-Jacques à la sauce crème verte.

Apportez une touche d'élégance à vos repas de fête avec cette recette de coquilles Saint-Jacques à la sauce crème verte.

Niveau de difficulté : facile

Niveau de difficulté : très facile

Niveau de difficulté : facile

Niveau de difficulté : facile

Niveau de difficulté : facile

Coquilles St Jacques, mousseline de potimarron et sabayon au pineau

Les asperges sauce mousseline se marient également à merveille avec le poisson et les crustacés (crevettes grises, saumon fumé, coquilles Saint-Jacques ou

Pendant la pleine saison des St Jacques, j’ai eu la chance de pouvoir en avoir de très belles.

Économisez et réduisez votre impact écologique en bouillant des coquilles d'œufs pour enrichir vos plantes.