Cognac
434 recettes
Gâteau choco poires
Un peu de douceur pour débuter ce week end Pour 6 personnes Ingrédients: - 85g de chocolat noir - 85g de beurre - 85g de poudre de noisettes - 85g de cassonade - 4 poires bien mûres - 3 oeufs - 1 cas de cognac 1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Supions a l'américaine a ma façon - la cuisine de josette
Mon chéri adore les supions,comme il m'en restait au congel,j'ai voulue les terminer.
Foie gras: comment le préparer à ma façon
Je vous livre ici une methode infaillible, comme vous n'en avez jamais entendu parler, pour réussir votre foie gras maison.
1 Recette facile, Daude de boeuf à l'ancienne
1 délicieuse recette de daube à l'ancienne où la viande de boeuf mijote doucement dans le vin blanc et le cognac, entourée de ses carottes - Chantal Lanfant - Préparation : 30 min - Cuisson : 180 min - pour 4 personnes - Coupez la viande en gros cubes.
Civet de marcassin aux poires
Un vrai plat de fêtes Pour 3 personnes Ingrédients: - 800g de marcassin - 1 grosse cas de farine - 1l de vin rouge corsé - 25ml de cognac - 1 carotte coupée en tranche - 1 oignon en morceaux - 1 branche de céleri en tranche - 1 éclat d'ail - 2 cas de.
Courge spaghetti au Comté
Placez la courge dans un four préchauffé à 180°C pour 45 min à 1h (selon la taille de votre courge).
Canette flambée
Cette canette flambée au Cognac et sa sauce douce au Porto régaleront les convives de vos repas de fête !
Tourteaux à l'étouffée de Cognac
Avec la seringue, injecter le cognac dans chaque tourteau par les côtés du dessous du coffre.
Mousse de foies de volaille
Émincer l'échalote, la faire revenir avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elle soit transparente.
Coupes au gingembre
Dans une jatte, mélangez le fromage, le gingembre, la confiture, le jus d'orange et le cognac.
Rouelle de porc gratinée au fromage
Assaisonnez la rouelle de sel, de poivre, saupoudrez-la d'une pincée de thym.
Dinde de la mère Noël
Pour la farce, frotter le pain rassis avec la gousse d'ail et le faire tremper dans la crème liquide.
Tiramisu aux agrumes
Pour 8 verrines Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - 70g de sucre - 3 mandarines - Boudoirs - 1 bouchon de cointreau ( ou cognac ) - Le jus d'1 orange 1) Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.