Bon pour servir ma chakchouka, il à fallut que je fasse mon pain, très facile avec le thermomix! c'est un pain que je re-fairai !! mais je remplacerai la levure séche par de la fraiche.
Chakhchoukha de Biskra ou chakhchoukha biskria, sud-est algérien, plats traditionnel savoureux au poulet ou viande de mouton et de feuilles transparen
Crêpes salées farcies à la viande hachée et sauce fromage, crêpes salées kefta et chakchouka une recette originale garnie de sauce fromagère.
Aujourd'hui, couleurs et saveurs sont au programme, le dépaysement aussi.
Cette spécialité culinaire maghrébine se marie parfaitement avec les pommes de terre et compose un plat réconfortant, convivial et facile à réaliser.
Le jazmaz, ratatouille ou chakchouka turque pour petit déjeuner traditionnellement, facile et rapide à réaliser, peut être servi pour des mezzés à bas
Une Chakchouka Tunisienne faite à mon idée mais certainement pas dans les règles de l'art.