Chair
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Flans de potimarron
Pour 9 flans : 560 gr de chair de potimarron 3 oeufs 200 ml de crème fraîche liquide 1 pincée de piment d'Espelette sel, poivre 9 .
Lasagnes de blé noir façon bolognaise en cocotte - Pommes de terre sautées
Pour 6 personnes : Pour les lasagnes : 750 gr de viande de porc (de poulet ou de boeuf) hachée 400 gr de chair de tomates en .
Tartelettes à la truite fumée #Guyader
J'ai utilisé du Coeur de truite fumée de chez Guyader pour réaliser ces tartelettes.
Filet mignon de porc aux mirabelles
Dernières mirabelles du jardin, on en profite pour réaliser les toutes dernières recettes avec les fruits frais.
Kani Korroke – Galettes de surimi
Recette originale : Ingrédients: 100g de chair de crabe emiettée (vous pouvez utiliser des boites de crabe en miette) 120g de beurre 150g de farine 15g de sucre 250 ml de lait 100 ml de crème fraîc…
Terrine Ardéchoise
Voici une entrée très vite réalisée et surtout très goûteuse !!! recette tirée du livre " Apéro dinatoire " de 750 gr Recette pour 10 personnes 1 kg de viande hachée ( veau & porc ou de la chair à saucisse ) 2 tr de foie de veau 100 gr de pain sec (.
Filet Américain Maison
En Belgique nous parlons de Filet Américain, la viande de boeuf hachée finement et que l'on consomme fraîche.
Pain de viande maison
Cette recette fut cuisinée à 4 mains avec Ségo ce samedi & sortie de notre imagination Recette pour 10 personnes 9PP/Personne 1kg 300 de boeuf & porc haché ( chair à Saucisse pour les Françaises ) 3 CS de ciboulette ciselée finement 4 gousses d'ail 2.
Terrine de Cabillaud & Tomates Séchées...
Ayant un gros filet de Cabillaud que j'avais décongelé par inadvertance, il m'est venu l'idée de préparer une petite terrine toute légère .
Rigatoni comme à Syracuse
Ces pâtes demandent un peu d'organisation, pour des efforts bien récompensés.
1 recette facile, Tomates et poivrons farcis
Une incontournable recette estivale à déguster tout au long de l'année si vous le souhaitez - Ben Bou - Préparation : 25 min - Cuisson : 30 à 35 min : pour 4 à 6 personnes - 6 tomates, 2 poivrons rouges, 100 g de chapelure, 300 g de chair à saucisse,.
POISSON SAUREL FRIT A LA BÔNOISE ( CHINCHARD ) ET SON MATLOUE EL HOUT
Le saurel ou sawrel dans notre dialecte, poisson de la méditerranée ( chinchard ) très apprécié, à chair très savoureuse, frit ou grillé principalemen
Confiture de citre au citron et à la badiane
Connaissez vous la citre ( Citrullus lanatus ), cette sorte de courge proche de la pastèque, qui révèle à la coupe sa chair allant du blanc.
Tiam de légumes(courgettes, tomates, pomme de terre, aubergines)
6 belles courgettes 3 pommes de terre 2 oignons 5 grosses tomates à chair ferme 3 aubergines 6 gousses d'ail 4 c.
Dos de cabillaud rôti a l'huile aromatisée au fenouil sauvage
Le cabillaud est un poisson des eaux froides.
Courgettes et pommes de terres farcies
Recette facile des pommes de terre et courgettes rondes farcies avec de la chair à saucisse
Poulpes à la sauce tomate
Poulpes à la sauce tomate Ingrédients : sachet de poulpes surgelés chair de tomate au basilic oignon vin blanc thym, laurier sel,.