Chair
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Petites boulette de merguez
INGRÉDIENTS: 6 merguez 1 échalote haché cumin mie de pain lait persil, sel, poivre PRÉPARATION: Mélanger la chair des merguez sans la peau avec l'échalote haché, le persil haché, la mie de pain imbibée de lait, le cumin selon les goûts, le sel et le.
Minis friands individuelles a la viande et au fromage
Ingrédients (4 personnes): 1 rouleau de pâte feuilleté 1 paquet de chair a saucisse 2 œufs 150 gr de chapelure des fromage carré Préparation: Découpé dans la pâte feuilleté des grand rectangles.
Boulette de porc
Ingrédients (4 personnes): 1 oignon émincé 40 gr de pain trempée dans du lait 30 gr de parmesan 1 oeuf 2 côtes porc cuite Sel, poivre Préparation: Récupérer la chair des côtes de porc cuites.
Gratin de spaghettis au boulettes
Ingrédients (4 personnes): 1 petit paquet de spaghettis plat 50 cl de coulis de tomate 20 gr de persillade (ail, persil) 250 gr de chair a saucisse 2 boules de mozzarella 50 gr de fromage râpe Préparation: Faire cuire les spaghettis plats comme indiqué.
Salade de fruits dans sa coupe de melon
Ingrédients (4 personnes): 1 bananes 1 orange 1/2 melon/ pers fruits au choix 2 paquet de sucre vanillé 10 cl de jus d'Orange chantilly et menthe pour la déco Préparation: Enlever la chair du demi melon la récupérer et la coupé en morceaux.
Gratin courgettes, hachis, mozzarella
Ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de boeuf haché - 100 g de chair à saucisse - un bouquet de persil - quelques brins de thym - 2 boules de mozzarella - 3 courgettes moyennes - chapelure - huile d'olive - poivre et sel du moulin - 5 cuillères à soupe.
Gratin de pommes de terre au saumon
Ingrédients 6 belles pommes de terre à chair ferme (Roseval) 4 pavés de saumon frais 1 citron 5 cl de crème liquide 1 bouquet d’aneth gros sel huile d’olive poivre 1 noix de beurre pour le moule Moi j’ai ajouté un œuf entier Allumer le four à 200 °C.
Petits gratins de chair de courgettes a la ricotta et au chorizo
Ingrédients (4 personnes): 4 chairs de courgettes cuites 125 gr de ricotta 1 oeuf 1/2 chorizo U sel, poivre fromage râpé Préparation: Préchauffez le four à 180°.
Tomates farcis a la sardine
Ingrédients (4 personnes): 4 Tomates moyenne Mayonnaise 1 Petite boite de thon au naturelle 1 Boite de sardine Persil Jus de citron Préparation: Découper les tomates en 2 et enlever la chair intérieur.
Courgettes pizza au chorizo ricotta
Ingrédients (4 personnes): 2 courgettes 1 tomates 125 gr de ricotta 1/2 chorizo U fromage râpé sel, poivre, ail poudre 2 cas d'huile Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Accras de poisson
Ingrédients (6 personnes): 200 gr de chair de poisson blanc cuite 200 gr de farine 170 ml de lait 1 cac de levure chimique 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincé persil émince 1 oeuf piment d'espelette 1 pointe de couteau de curry le jus d'1/2 citron.
Pain de poisson au crabe et au surimi
Pour 6 personnes : - 24 bâtonnets de surimi - 1 boite de chair de crabe en conserve - 20 cl de crème liquide - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de persil ciselé - 2 échalotes - 1 cuillère à café de piment d’Espelette - Sel, poivre Préchauffer le four à.
Terrine de magret de canard aux pistaches et aux noisettes
Ingrédients (pour 1 terrine moyenne) : 2 magrets de canard d’environ 300 g 250 g de chair à saucisses 1/2 cuillère à soupe de farine 1 œuf 2 cuillères à soupe de persil ciselé 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère.
Gâteau moelleux aux abricots
L'été c'est la saison des abricots dodus, bien orangés, à la peau duveteuse.
Tomates farcies et riz
Ingrédients 4 ou 5 tomates Chair à farcir Riz Couper le chapeau des tomates Vider les tomates et garder la pulpe et le jus Faites revenir un oignon coupé en petits morceaux et la pulpe ainsi que la chair à farcir quelques minutes Puis fourrer les tomates.
Boulettes de dorade a la sauce tomate
Ingrédients: 200 gr de chair de dorade cuite chapelure 1 échalote émincé coriandre émincé 1 oeuf coulis de tomate basilic, sel, poivre 3 gousses d'ail émincées huile Préparation: Mixer la chair de dorade avec l'échalote émincé, l'oeuf, la coriandre et.
Cake marbré a la courge
Ingrédients: 150 Gr de sucre75 Gr de beurre3 Oeufs300 Gr de chair de courge cuite150 Gr de farine50 Gr de poudre d'amande1/2 Sachet de levure chimique100 Gr de chocolat noir dessert Préparation: Battre le beurre et le sucre.
Cake marbré a la courge
Ingrédients: 150 Gr de sucre75 Gr de beurre3 Oeufs300 Gr de chair de courge cuite150 Gr de farine50 Gr de poudre d'amande1/2 Sachet de levure chimique100 Gr de chocolat noir Préparation: Battre le beurre et le sucre.
Gâteau citrouille Halloween
Ingrédients: 400 gr de chair de courge cuite220 gr de farine170 gr de sucre50 gr de poudre d'amande3 œufs20 cl de crème fraîche70 gr de beurre1 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four a 180°.