Cambodge

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22 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Cambodge"


Le gâteau moelleux à l’avocat (et aux framboises)

Le gâteau moelleux à l’avocat (et aux framboises)

J’adore le guacamole de ma cousine Demet, le smoothie avocat d’Iss et l’avocat sucré façon Cambodge de Nad, quand à la base, je ne suis pas une grande fan d’avocat « nature ». Quand le pr…

Bar (loup) à la plancha sauce soja et riz Kamâlis - amafacon

Bar (loup) à la plancha sauce soja et riz Kamâlis - amafacon

Le riz Kamâlis cultivé au Cambodge a été primé 4 fois meilleur riz au monde au cours des dix dernières années lors de la World Rice...

Cambodge : crevettes caramélisées et riz Kamâlis - amafacon

Cambodge : crevettes caramélisées et riz Kamâlis - amafacon

Le riz Kamâlis cultivé au Cambodge a été primé 4 fois meilleur riz au monde au cours des dix dernières années lors de la World Rice...

Poulet au curry rouge - Espiègle gourmandise

Poulet au curry rouge - Espiègle gourmandise

Recette cambodgienne de Sokha   réalisée lors du cours de cuisine "fourchettes et découvertes " Vous pouvez trouver les ingrédients...

Nems au porc - Espiègle gourmandise

Nems au porc - Espiègle gourmandise

 Recette cambodgienne de Sokha   réalisée lors du cours de cuisine "fourchettes et découvertes "     Ingrédients...

Porc haché sauté au soja et coriandre – Cuisinez pour vos papilles

Porc haché sauté au soja et coriandre – Cuisinez pour vos papilles

Porc haché sauté au soja et coriandre, une très bonne recette du Cambodge ! Recette très facile et détaillée | Cuisinez pour vos papilles !

Nom Peuchok

Nom Peuchok

Tags: Facile

La recette de Kirita Gallois fondatrice et chef des restaurants parisiens Le Cambodge et Le Petit Cambodge Niveau de difficulté : facile

Mondol Kiri : Comment s'envoler pour le Cambodge sans bouger de Paris!

Mondol Kiri : Comment s'envoler pour le Cambodge sans bouger de Paris!

Tags: Kiri

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Curry de lotte, riz parfumé du Cambodge

Curry de lotte, riz parfumé du Cambodge

Un très bon plat de poisson, délicatement parfumé au citron vert, dans lequel la seule petite difficulté est d’éplucher la lotte… Mais vous pouvez toujours demander à votre poissonnier …

Salade de Papaye verte (Cambodge)

Salade de Papaye verte (Cambodge)

Le Cambodge est un pays qui ne laisse personne indifférent, que ce soit par ses temples d’une beauté sans pareil, par son peuple chaleureux, par son histoire tragique et par sa nourriture. J&…

Curry Khmer

Curry Khmer

Ce curry est très savoureux, grâce à cette délicieuse pâte de curry. J’ai eu la recette par ma maman qui m’a rapporté des épices lors de son voyage au Cambodge (juste avant la Covid), m…

Entrecôte sauce poivre vert - Cook'n'Roll

Entrecôte sauce poivre vert - Cook'n'Roll

Tags: Sauce, Poivre

Il y a plus de trois ans, je ramenais d’un voyage mémorable au Cambodge une belle brassée de poivre vert du sud du pays, très réputé pour...

Quel poivre utiliser dans vos recettes?

Quel poivre utiliser dans vos recettes?

Photo Tim Simpson @Flickr   Tout le monde connait le poivre. Vous en avez forcément chez vous, rangé dans le placard de votre cuisine avec les autres épices du quotidien. Le poivre que l'on a chez soi est généralement du poivre noir, en moulin ou déjà moulu. On l’utilise car il apporte du piquant et relève…

Spécialité du Cambodge et Vietnam : boeuf Loc Lac

Spécialité du Cambodge et Vietnam : boeuf Loc Lac

Depuis que j'ai commencé à écrire et cuisiner pour ce blog ce blog, il y a plusieurs thématiques qui m'amusent particulièrement. L'une d'elles est la cuisine du monde. Je ne vous cache pas que j'aimerais essayer de cuisiner au moins un plat de chaque pays du monde, aussi surprenant soit-il. C'est un vaste programme mais…

Découvrez une recette de chaque pays d’Asie

Découvrez une recette de chaque pays d’Asie

J'ai une véritable passion pour la cuisine du monde, et si je rêve de découvrir en vrai chaque pays du globe, en attendant je me contente de les découvre en cuisine! près plusieurs années à expérimenter sur ce blog, j'ai réalisé que j’ai enfin testé une recette de chaque pays d'Asie! Je me suis basée…

Cailles grillées à la cambodgienne - amafacon

Cailles grillées à la cambodgienne - amafacon

Au Cambodge c'est presque un plat national : Cailles grillées à la cambodgienne Ingrédients : 2 cailles par personne, sauce soja. 4...

Boeuf Lôc Lac - amafacon

Boeuf Lôc Lac - amafacon

Un grand classique de la gastronomie khmère ; Cambodge, Viétnam, Thaïlande : Boeuf Lôc Lac Ingrédients : 200 g de faux-filet de boeuf, 1...

Boeuf Lac Loc (Vietnam/Cambodge)

Boeuf Lac Loc (Vietnam/Cambodge)

Ingrédients pour 2 personnes: . 300gr de viande de boeuf tendre (rumsteak, faut-filet etc…) . 160gr de riz thaï parfumé Pour la marinade: 2 c.à.c de sauce d’huître + 1 c.à.s de sauce de soja …

Boeuf Loc-Lac, une spécialité Vietnamienne

Boeuf Loc-Lac, une spécialité Vietnamienne

Ma recette facile du boeuf loc-lac, des morceaux de boeuf marinés et cuisinés au wok avec des crudités et du riz à la tomate

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