Bretagne

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Les recettes de cuisine "Bretagne" - page 6


Tarte poires et amandes sur un sablé breton

Tarte poires et amandes sur un sablé breton

Aujourd'hui , je vous partage une tarte sucrée avec en fond le croustillant du sablé breton , une crème amande et la petite touche fruité de.

Clafoutis aux pommes et crumble de sarrasin

Clafoutis aux pommes et crumble de sarrasin

Aujourd'hui je vous propose une recette de Frédéric Madelaine extraite du livre  Escales de chefs en Bretagne  .

Lotte au sésame, la recette de Christophe Adam

Lotte au sésame, la recette de Christophe Adam

Tirée du livre Ma Bretagne (Ducasse Edition), cette recette facile de Lotte au sésame de Christophe Adam est un délice de saveurs et de croquant.

Sablé breton au chocolat et noisettes par Philippe Conticini

Sablé breton au chocolat et noisettes par Philippe Conticini

Ce sablé breton au chocolat et noisettes se consomme sans modération, au petit-déjeuner, à 10 h, en dessert, n’importe où et quand ça vous chante.

Sablés bretons à la Fleur de Sel, la pause gourmande

Sablés bretons à la Fleur de Sel, la pause gourmande

Délicieusement beurrés et relevés d’une pointe de sel, ces sablés bretons à la Fleur de Sel accompagnent parfaitement une nage de fraises.

CHEESECAKE A LA GELEE DE LITCHI (thermomix)

CHEESECAKE A LA GELEE DE LITCHI (thermomix)

Ingrédients : pour une moule à charnière de 23 cm de ∅ pour la base : 265 g de sablés bretons 120 g de beurre pour l'appareil à cheesecake : 600 g de Philadelphia 400 g de crème fleurette entière 50 g de sucre en poudre 4 c à s de jus de litchi pour.

Rochers praliné crêpes dentelles de Bretagne Jours Heureux

Rochers praliné crêpes dentelles de Bretagne Jours Heureux

Le Rocher praliné et crêpes dentelles c'est une pure gourmandise !!!! Ce n'est pas le genre de chocolat que j'achète ; je suis capable de tout manger en quelques jours.

Bonhomme hiver est arrivé !

Bonhomme hiver est arrivé !

Oui en Bretagne nous ne le connaissons pas trop bien que ce matin le thermomètre était dans le négatif mais en contre partie un beau ciel bleu et du soleil.

Le gateau breton

Le gateau breton

Il faut reconnaitre qu'ils ont des bonnes choses en Bretagne ! Certes, je ne suis pas une fan inconditionnelle du far au pruneaux.

Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé

Crémeux de céleri-rave, châtaignes et saumon fumé

Les légumes font la Fête ! Prince de Bretagne  vous propose de préparer les fêtes avec de superbes légumes.

CUISSE DE DINDE AUX EPICES MARINES - la cuisine de josette

CUISSE DE DINDE AUX EPICES MARINES - la cuisine de josette

Pour terminé la semaine, voici une petite recette facile à réalisé ! Ingrédients : 4 pers 1 cuisse de dinde de 900gr 5 belles pommes de terre 4 belle carottes 1 oignon rose de bretagne 2cc de paprika doux 2ou 3cc de mélange tex mex quelques cuillères.

Duo de quenelles à la mousse de fraises et glace yaourt verveine sur sablé breton

Duo de quenelles à la mousse de fraises et glace yaourt verveine sur sablé breton

C'est une envie de tester plusieurs mélanges, techniques et produits qui ont donné naissance à cette assiette.

Tarte sablé breton aux mirabelles

Tarte sablé breton aux mirabelles

Une bonne pâte de sablé breton faite maison, quelques fruits et du sucre, c'est tout mais alors qu'est ce que c'est bon.

Tarte sablé breton abricots/nougat

Tarte sablé breton abricots/nougat

Nous sommes en pleine saison des abricots; je vous propose donc une tarte qui réunit 2 produits de ma région (les abricots et le nougat de.

Dôme fondant au chocolat sur sablés bretons

Dôme fondant au chocolat sur sablés bretons

C'est une recette de fondant sans cuisson de Mercotte que je vous propose.

Sablés bretons "mojito"

Sablés bretons "mojito"

Je vous propose une déclinaison de petits sablés bretons à la fleur de sel aux parfums du mojito.

Macarons d'Amiens

Macarons d'Amiens

On dirait des sablés bretons mais seulement avec les yeux.

Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton - www.sucreetepices.com

Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une tarte renversée à l'ananas façon Tatin, parfumée au citron et avec un sablé breton en guise de pâte.

Boudin blanc sauce crémeuse au cidre - balade bretonne à Rennes (1)

Boudin blanc sauce crémeuse au cidre - balade bretonne à Rennes (1)

Lors notre dernier séjour en Bretagne nous avons fait une étape à Rennes, une jolie ville au centre historique typique.

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