Bretagne

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1 349 recettes

Les recettes de cuisine "Bretagne" - page 7


Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton - www.sucreetepices.com

Tarte Tatin ananas citron avec sablé breton - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une tarte renversée à l'ananas façon Tatin, parfumée au citron et avec un sablé breton en guise de pâte.

Boudin blanc sauce crémeuse au cidre - balade bretonne à Rennes (1)

Boudin blanc sauce crémeuse au cidre - balade bretonne à Rennes (1)

Lors notre dernier séjour en Bretagne nous avons fait une étape à Rennes, une jolie ville au centre historique typique.

Tarte tatin revisitée de Christophe Michalak

Tarte tatin revisitée de Christophe Michalak

Pour débuter la semaine (toujours dans la grisaille par ici), je vous propose cette tarte tatin revisitée de Christophe Michalak.

Défi du 20

Défi du 20

S’il fait beau en toute vraisemblance je vais croiser des personnes en vélo ! En Bretagne le vélo est presque une institution il y a des clubs qui s’entraînent chaque semaine.

Lotte à la bretonne

Lotte à la bretonne

Avec lotte en morceaux, crevettes roses, blanc de poireaux en rondelles, oignon en rondelles, farine, cidre, crème fraîche, beurre.

Sablé breton, caramel beurre salé et chips de pommes

Sablé breton, caramel beurre salé et chips de pommes

Dans cette recette, vous trouverez un concentré de douceur bretonne ! C’est un sablé breton avec ganache caramel beurre salé et chips de pommes.

GALETTES COMPLETES

GALETTES COMPLETES

De véritables galettes bretonnes rapportées de Bretagne par un ami.

SABLES BRETONS

SABLES BRETONS

Une délicieuse recette pour déguster des palets sablés avec un café, ou pour servir de base à une préparation de dessert plus éléborée.

ECHALIONS CONFITS FARCIS A LA SARDINE, DANS LEURS DRAPS D'ENDIVES

ECHALIONS CONFITS FARCIS A LA SARDINE, DANS LEURS DRAPS D'ENDIVES

J'ai voulu élaborer une recette qui mette en avant les délicieuses sardines à l'ancienne aux échalotes de Bretagne que m'avait envoyé mon.

SALADE DE LENTILLES AU THON ET A L'ARTICHAUT, VINAIGRETTE AU CURCUMA

SALADE DE LENTILLES AU THON ET A L'ARTICHAUT, VINAIGRETTE AU CURCUMA

Une délicieuse salade aux accents bretons ! Un thon au naturel, un thon aux artichauts de Bretagne et.

Pâte à sablé breton de Ducasse

Pâte à sablé breton de Ducasse

Voici une autre recette de pâte sablée faite par Alain Ducasse et qui vous servira aussi dans vos entremets et entre autre pour la recette de Pomme cuites tatin.

Biscuit sablé breton, mousse à la pistache et fraises fête des mères

Biscuit sablé breton, mousse à la pistache et fraises fête des mères

Vous êtes en panne d'idée pour un gâteau de Fête des Mères ? Je vous propose ce sablé breton garni d'une mousse à la pistache et décoré de fraises , très simple à faire.

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

Cette année j'ai pu cueillir des framboises encore fin septembre, elles sont toutes rouges et parfumées ! Nous en avons mangé telles qu'elles.

Tarte mascapone lemon curd et fraises anniversaire

Tarte mascapone lemon curd et fraises anniversaire

Ma dernière tarte au mascarpone et fraises a eu un grand succès, c'était léger et frais.

Tarte sablé breton mangue kiwi

Tarte sablé breton mangue kiwi

C'est la fête des grands mères dans quelques jours.

Far breton - recette facile

Far breton - recette facile

Je ne suis jamais allée en Bretagne, je n'ai donc jamais gouté au vrai far Breton !!! Il a une texture plus épaisse que le clafoutis et et garni de pruneaux ! J'en ai fait un, recette trouvée sur le net.

Salade de printemps

Salade de printemps

Petite salade de Printemps Réalisé par mes élèves de 1 Bac rB .

Foie de lotte

Foie de lotte

Le foie de "lotte" en salade Exellent, même texture que du "foie gras" on le trouve en bocaux tout cuisiné, merci Fernand de CHARVIEU-CHAVAGNEUX et ta Bretagne pour avoir gréé ce délice .

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