Bouchon
94 recettes
Crêpes Bretonnes. - Les recettes de Zaza .
Crêpes Bretonnes: 250 g de farine 50 g de beurre 50 cl de lait 10 cl d' eau 4 gros œufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 bouchon de rhum Dans un saladier mélanger la farine,le sucre et le sel. Ajouter l'eau et le lait tout en fouettant....
Mouhalabieh ou flan libanais à la framboise pour octobre rose - Shukar Cooking
Pour 4 : 1/2 de litre de lait ½ écrémé 50 g de maïzena 100 g de sucre en poudre 1 bouchon d’eau de fleur d'oranger 150 g de coulis de framboise 1 càc d’arome de framboise (facultatif) quelques framboises pour le décor Diluer la maïzena avec un peu de...
Bouchons aux olives noires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Des petites bouchées salées pour accompagner un apéritif entre amis. Bouchons aux olives noires Une recette d’un magazine Cuisine Actuelle Ingrédients : pour 30 bouchons aux olives 2 œufs 125 g de farine 8 cl d’huile de tournesol 4 cl de vin blanc sec...
LE BABA AU RHUM - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 12 petits babas dans des empreintes mini-savarins en silicone et 6 babas forme bouchons dans moule à muffins en silicone Pâte à baba : 100 g de beurre 220 g de farine Type 55 + 4 à 5 cuillerées à soupe 7 g de levure fraîche de boulanger...
Cervelle de canut (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Véritable institution des bouchons lyonnais dont le nom fait frissonner le touriste de passage (non, il ne s?agit pas de la matière grise de l?un de ces malheureux ouvriers de la soie!), la cervelle de canut, ou claqueret, n?est pas à proprement parler un fromage, mais une préparation à base de from
Trou Normand - Les plaisirs de la bouche
Ingrédients: 1 boule de glace au citron ou à la pomme ou fraise (sorbet ) 1 bouchon de vodka Préparation: Dans un petit verre,déposez une boule de glace Ajoutez la valeur d'un bouchon de Vodka * Avec la fraise, j'ai ajouté une feuille de basilic.
Sablés fantaisie - La table de Vio
Je continue avec mes recettes faites pour Halloween. Je me suis acheté des petits emporte-pièces pour l’occasion, qui ont fait leur effet... Ingrédients : 125 g de farine 60 g de sucre semoule 1 jaune d'œuf 1 bouchon d'eau de fleur d'oranger (eau de rose)...
Dents de lion, dîner
Et oui pour le défi du mois il faut donner une recette ! Spécialité lyonnaise à l’origine dans les bouchons ? Dans la région pour sûre. Vous prenez des feuilles blanchies de « piss…
Le pêcher mignon - Shukar Cooking
Pour la génoise: 3 œufs 90 g de sucre en poudre 90 g de farine Pour le sirop d'imbibage : 20 ml d'eau 30 g de sucre 1 bouchon de kirsch (facultatif) Pour la crème mousseline : 30 cl de lait entier ½ càc d’extrait de vanille 3 jaunes d’œufs 50 g de sucre...
Gâteau aux Daims© - Shukar Cooking
Pour la base 125 g de poudre d’amandes 125 g de sucre glace 3 blancs d’œufs une pincée de sel Pour le centre 2 œufs 40 g de sucre glace 125 g de beurre mou un sachet de sucre vanillé un bouchon d’extrait d’amande amère Pour le dessus un paquet de Daims©...
Gougères bouchon au comté - Mariatotal
Ces gougères-là ne sont pas comme les autres : dans son livre, “Éric Frechon, À partager”, le chef dévoile sa recette de gougères au comté, servies tièdes, au Minipalais, à Paris. L’art de ces gougères repose sur leur forme de bouchon, comme des babas, qui les rend si attrayantes. Surtout, la proportion de fromage ne couvre pas la délicatesse de ces gougères-là, mais les parfume avec beaucoup de subtilité.
Velouté de châtaignes et céleri aux noisettes - Mariatotal
Un pur régal dégusté au Bouchon et l’Assiette. Il suffisait de reprendre les ingrédients et de s’en inspirer librement. Mais mangez légèrement après...
Prochaine recette - Les plaisirs de la bouche
Nous avons mangés dans un petit bouchon Lyonnais ce weekend Un des plats de notre menu était un « Saucisson chaud façon lyonnaise » Comme nous l’avons adoré ,la recette devrait bientôt se retrouvée sur le blog
Bouchon moelleux au chocolat et aux noix - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour une quarantaine de mini-bouchons ou une quinzaine de bouchons plus grands Les bouchons 125 g de beurre doux 125 g de chocolat noir à pâtisser (50 à 60 % de cacao) 3 œufs 130 g de sucre en poudre 60 g de farine type 55 70 g de cerneaux...
Baba bouchon au rhum - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 12 babas La pâte 200 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 45) 40 g de sucre en poudre 2 œufs 60 g de lait ½ écrémé tiède 12 g de levure fraiche de boulanger 75 g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel fin Le sirop...
Baba « bouchon » au rhum - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Une recette de Monique du blog « La Cuisine de Monique » - http://www.traiteur-a-domicile.net Ingrédients : pour 22 bouchons La pâte à baba 280 g de farine type 55 3 œufs moyens 10 cl de lait ½ écrémé 75 g de beurre mou 30 g de sucre en poudre 1 sachet...
Bouchons au rhum - Les plaisirs de la bouche
Recette N°417 Pour environ 15 pièces Ingrédients pour les bouchons: 100 g de farine 125 g de sucre 5 g de levure chimique 2 œufs 50 g de beurre fondu Ingrédients pour le sirop: 25 cl d'eau 100 g de sucre 10 cl de rhum blanc 1 sachet de sucre vanillé Préparation...
Bouchons au Limoncello façon baba - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Une verrine pour le dessert, facile de réalisation et peut être préparée à l'avance Bouchons au Limoncello façon baba Recette des « bouchons façon baba » tirée du livre « Les Minis de Tupperware » Le sirop est celui « des babas au Limoncello » de Guylaine...
Bouchons aux marrons - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Une recette échangée entre copines, entre bloggeurs, vu sur le forum Supertoinette, sur le site de Marmiton, goûtée et appréciée. Merci en particulier à Maryse pour l'avoir donnée. Bouchons aux marrons ou à la châtaigne Préparation : 10 minutes Cuisson...
Escalopes de veau au roquefort
Ingrédients : 4 escalopes de veau 1 bouchon de cognac 80g de roquefort 20cl de crème fraîche 20g de beurre Préparation : Faire cuire les escalopes salées et poivrées dans une poêle dans le beurre c…