Bouchon
165 recettes
Salidou au Cook expert (nouvelle recette + gourmande et plus épaisse)
120 gr de cassonade 60 gr de beurre demi sel (ou salé) 70 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe d'eau Dans le bol du cook expert versez la cassonade et la cuillère d'eau.
Galette des Rois Lemon curd amande
Vous reprendrez bien un bout de galette ? allez promis c'est la dernière et ensuite on passera aux crèpes ;) Ingrédients : 2 pâtes feuilletées du commerce 50 gr de poudre d'amande 50 gr de sucre 50 gr de beurre mou 1/2 bouchon de rhum 1 œuf + 1 jaune.
Les Tigrés céto d'Anne-Marie
N'ayant pas de moules spécifiques pour préparer cette recette, j'ai rusé en utilisant des moules en silicone de plus petite taille que j'ai placé sur la pâte en appuyant un peu pour créer un 'creu' à la cuisson.
Cervelle de canut (végétalien, vegan) ?
Véritable institution des bouchons lyonnais dont le nom fait frissonner le touriste de passage (non, il ne s?agit pas de la matière grise de l?un de ces malheureux ouvriers de la soie!), la cervelle de canut, ou claqueret, n?est pas à proprement parler.
Quenelles lyonnaises à la sauce tomate (végétalien, vegan) ?
Cuisinées à la sauce tomate, les quenelle lyonnaises demeurent un classique des bouchons, bistrots et brasseries de la capitale mondiale de la gastronomie.
Quel tire bouchon choisir ?
Dans ma p'tite cuisine j'ai (quasiment) tout le matériel qu'il me faut pour cuisiner, mais il m'arrive de galérer avec mes outils pour une chose aussi basique qu'ouvrir une bouteille de vin.
Raviolis, champignons à l'huile de truffe
Il y a des semaines comme ça ou le temps passe trop vite et ou je n'ai pas trop le temps en rentrant de cuisiner.
Ou déguster des huîtres sur le bassin ?
Entre mes deux séjours en Italie et à Amsterdam (promis je vous en parle très vite, j'ai plein de bonnes adresses à vous donner), nous avons profité comme la majorité des Bordelais (et des vacanciers) du beau temps sur la côte girondine lors du jeudi.
Le steak haché -purée revisité, plein de couleurs et de saveurs d'été
Cela fait déjà une semaine que mon mon p'tit bonhomme a repris le chemin de l'école, de la garderie et moi celui des bouchons et de la course au quotidien.
Croquettes de pâtes, pour les petits et grands enfants
Chaque soir après le boulot commence la même routine : les bouchons sur la route, la course contre la montre pour arriver à l'heure chez la nounou, mon p'tit bonhomme derrière la porte qui est content (ou pas !) de me retrouver, nounou me raconte sa.
Conforexpo, c'est parti !
Avis aux Bordelais et Bordelaises ! Conforexpo, ça vous parle non ? Mis à part des bouchons dans le quartier du lac pendant 1 semaine, Conforexpo, c'est ça :Exposition « Matière Design/001 : le lin » : pour découvrir toutes les nouvelles applications.
